La gastronomía, factor clave para la mayoría de los viajeros españoles
España lidera el ranking en el que la gastronomía es importante para los viajeros, con un 82% de profesionales del turismo que lo consideran...
Continúa suavizándose la caída en el consumo de alimentos y bebidas en hostelería
El gasto total en alimentación y bebidas superó los 98 mil millones de euros durante el año 2014, según el Informe del Consumo de...
La Agencia de Seguridad Alimentaria europea recomienda no importar carne ilegal de África para evitar riesgos
Aecosan, a través de la Agencia de Seguridad Alimentaria (EFSA) advierte de los posibles peligros de la carne de caza de especies autóctonas importadas...
Un 53% de mujeres en hostelería
La mujer ha jugado siempre un papel clave en el crecimiento y desarrollo de la hostelería española, de hecho el sector de la hostelería,...
La subida del IVA propuesta por los expertos afectaría al 65% del gasto total en alimentación
La reclasificación del IVA reducido de un 10% a un 21% que el “Informe Lagares” propone al Gobierno tendría un efecto devastador sobre los...
Cataluña a la cabeza en número de restaurantes
Los restaurantes suponen cerca de un 24% de los establecimientos del sector hostelero, sector en el que se incluyen también los bares, cafeterías y...
El 80% de los hosteleros ha asumido la subida del IVA
Según se desprende del Indicador de Confianza de la Hostelería correspondiente al tercer trimestre de 2012, elaborado por la Federación Española de Hostelería y...
Cae un 18% el consumo de cerveza en bares y restaurantes
El consumo de cerveza en España se mantuvo en 2011 en 48,2 litros de cerveza per cápita, con un leve descenso del 0,2 %...
El consumo de alimentos y bebidas en hostelería descendió un 3,2%
El consumo de alimentación en establecimientos hosteleros en 2010 supuso un total de 7.197 millones de kg./l., lo que supone un 3,2% menos que...
El sector de zumos genera unos 650 millones de euros en nuestro país
El presidente de la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos), Óscar Hernández, ha dado a conocer los datos de producción y consumo del...
