Antoni Llorens, presidente de Restaurama:» la feria ha incrementado un 30% la inversión en promoción internacional respecto a la pasada edición»

Restaurama es uno de los principales salones de Alimentaria (que se celebrará en Barcelona del 22 al 26 de marzo) y uno de los de mayor proyección en los...

FEHR presentó el Congreso Nacional de Hostelería en Mallorca

El Congreso Nacional de Hostelería, que se celebrará en Mallorca bajo el lema “Somos fuertes, tenemos futuro” ha dado los primeros pasos tras la firma del convenio con la...

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Federación Española de Hostelería (FEHR) han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de trabajar conjuntamente...

Más de 200 restaurantes cuentan ya con la Q de Calidad

Un total de 209 establecimientos de restauración cuenta con la Q de Calidad Turística, que otorga el Instituto de Calidad Turística (ICTE) en 2009. Esta cifra supone un incremento...

Ismael Díaz Yubero: “Es falso que comamos peor que antes. Ahora tenemos mucha más variedad de producto, pero también de mucha calidad”.

Acaba de publicar un libro que rinde homenaje a nuestros productos y a los que los que durante muchos años los han ido produciendo. “Las estrellas de la gastronomía...

Cuarta mesa de la negociación colectiva estatal en hostelería

Esta firma se produce al término de la vigencia del ALEH anterior y refuerza la vocación de diálogo en beneficio del sector hostelero, lo que permitirá estructurar los diferentes...

La hostelería genera el 7% del PIB de España

El sector de la hostelería cuenta con 376.761 establecimientos, genera 1.452.500 puestos de trabajo y una producción de 128.317 millones de euros, lo que supone un 7,07% del PIB...

Premios Nacionales de Hostelería FEHR 2009

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha celebrado en la Quinta del Jarama de Madrid la tercera edición de los Premios Nacionales de Hostelería, que suponen el punto de...

Crece la desconfianza de los hosteleros

La desconfianza de los empresarios hosteleros respecto a la evolución de la actividad en los próximos meses ha aumentado respecto al trimestre anterior, reforzando la tendencia de expectativas negativas...

Restaurante Virrey Palafox de Burgo de Osma, Premio Nacional de Hostelería

Gil Martínez Soto, propietario del hotel y restaurante Virrey Palafox es el responsable del cambio en la forma de entender la cultura del cerdo, algo en lo que fueron...
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