Alberto Menéndez Cué, presidente de FEHRCAREM: “La principal fortaleza la restauración moderna es el poder de la marca”

Alberto Menéndez Cué fue elegido el pasado 18 de octubre nuevo presidente de Fehrcarem. Comenzó su carrera en el Grupo Vips en el año 1986 pasando por diversos puestos...

Sevilla acogió la gran gala de la hostelería

La Federación Española de Hostelería (FEHR) celebró ayer en la Antigua Real Audiencia de Sevilla la sexta edición de los Premios Nacionales de Hostelería, que supusieron un punto de...

José Rodríguez, restaurante El Bohío:“Mi madre nos enseñó a compartir, ha sido muy solidaria desde siempre”

En Illescas, Toledo, José Rodríguez ha evolucionado la cocina manchega con su propuesta gastronómica de fusión de lo tradicional con la innovación y aspectos vanguardistas, tratando producto de alta...

Gerardo Oter:“Hay que apostar por tu producto y ser paciente. Si te pones nervioso y mezclas ofertas, te cargas el negocio”

Fundó el grupo Oter hace más de cuarenta años. Dispone de 18 restaurantes y tres locales de ocio nocturno en Madrid. Llegó de Guadalajara a formarse, crecer y, desde...

55.000 trabajadores menos en hostelería

El número de trabajadores ocupados en el sector de la hostelería se redujo en el tercer trimestre un 3,7% respecto al mismo período del año anterior, hasta 1.429.700 trabajadores,...

El Príncipe recibe a la Hostelería

S.A.R. el Príncipe de Asturias ha recibido en Audiencia al Comité Ejecutivo de La Federación Española de Hostelería (FEHR) en la mañana de hoy. El Comité Ejecutivo de FEHR,...

La nuevas tecnologías, una oportunidad para la hostelería

Los próximos 26 y 27 de septiembre se darán cita en Madrid cerca de 500 directivos y empresarios del sector de la restauración en el décimo Congreso HORECA de...

El IVA aprieta el cinturón a la hostelería

Desde el 1 de septiembre se aplica la subida del IVA, que en el caso de la hostelería sufre un incremento de dos puntos, pasando del 8% al 10%,...

El empleo hostelero suaviza su crecimiento

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería se situó de media en 1.413.970 ocupados en el mes de agosto, según los datos avanzados...

Un aniversario de premio

La Federación Española de Hostelería (FEHR) cumplirá el próximo 7 de julio 35 años de al servicio de la hostelería, y por este motivo ONCE, ha creado un cupón...
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