Hostelería: 94.000 trabajadores más en verano

El número de trabajadores ocupados en el sector hostelero se incrementó en los meses de julio a septiembre un 7% respecto al segundo trimestre del año, hasta 1.429.100 trabajadores,...

Marcos Fernández, director general de Ibérica: “Muchos de nuestros clientes conocen España, saben lo que es comer bien y nos comparan con los restaurantes de nuestro país”

Marcos Fernández, director general de Ibérica, dos estrellas Michelin avalan la calidad de la cocina de su chef Nacho Manzano y de los platos que ofrecen en sus tres...

Quique Dacosta: “Vivo la gastronomía desde la tradición y dirigida hacia la innovación y la vanguardia

La innovación tecnológica ha sido la base del trabajo de todo el equipo desde que Quique Dacosta recaló en el restaurante El Poblet en 1989. Ofrece cocina de vanguardia...

Mara Verdasco, Copropietaria Café de Chinitas: “por tradición hostelera familiar, damos la misma importancia a la gastronomía y al flamenco”

Combina dos atractivos: la buena gastronomía y las actuaciones de flamenco en vivo, en Madrid. En su escenario han actuado los mejores artistas, como Enrique Morente, el Lebrijano, José...

Familia Castro,propietarios de Café del Norte:“Hostelería y cultura van y deben ir siempre de la mano en España»

Con una historia de 152 años, el mítico local vallisoletano se convierte en el PREMIO NACIONAL FEHR A LA EMPRESA HOSTELERA 2013. Sus tres hermanos, Carlos, Francisco y Fernando...

VII Premios Nacionales de Hostelería FEHR

Oviedo será el escenario de la celebración de los VII Premios Nacionales de Hostelería, que como todos los años reconocen la labor y el esfuerzo de empresas o personas...

Carmen Gayo,DIRCOM de Acción contra el Hambre:»Gracias al apoyo de los hosteleros que participan en Restaurantes contra el Hambre podemos seguir llevando solidaridad”

Están en plena campaña, la cuarta desde que empezó la colaboración entre Acción contra el Hambre y FEHR en Restaurantes contra el Hambre. Son ya más de 700 restaurantes...

Adolfo Muñoz: “Que mis compañeros me elijan como buen profesional es un orgullo que llevaré en mi camino de guerrero”

Más de 45 años trabajando en diversos proyectos de restauración, todos en la capital manchega. Los expertos le consideran como el “cocinero del vino y de la salud”. Empezó...

FEHR contra la práctica fraudulenta en hostelería

La Federación Española de Hostelería denuncia la práctica fraudulenta llevada a cabo por particulares que presuntamente desarrollan actividades propias de los establecimientos de hostelería, sin darse de alta sin...

Alberto Unzurrunzaga, Director de RRHH de McDonald’s España: “Hasta 2014 abriremos 60 nuevos restaurantes y crearemos 3.000 nuevos empleos, mayoritariamente para jóvenes”

La cadena de restauración colabora con la Fundación ONCE para integrar en su plantilla a centenares de personas con discapacidad, además de comprar bienes o servicios a centros especiales...
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