Àngels Solans: “En Unilever analizamos las necesidades de los clientes y nos adaptamos a ellas”

Unilever Food Solutions, grupo líder en foodservice que engloba marcas entre la que se encuentran Calvé, Knorr , Lipton o Hellmann’s, entre otras, se ha incorporado recientemente al grupo...

EPA: Mismos trabajadores que hace un año

La hostelería contó en 2013 con una media de 1.320.050 trabajadores ocupados en este sector, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) del INE. Esto supone...

La hostelería avisará de los alérgenos por Ley

Queda menos de un año. En diciembre de 2014 el Ministerio de Sanidad pondrá en marcha una nueva norma para reforzar la información de los alimentos que se presenten...

Fátima Báñez:“Trabajaremos para que se prolongue la tendencia positiva de creación de empleo”

P » ¿Cómo se valora el crecimiento del empleo en todos los sectores durante este año y, sobre todo, desde mayo y hasta agosto? El crecimiento de la afiliación...

Sindicatos y organizaciones empresariales acuerdan la renovación del Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería

Los Presidentes de FEHR y CEHAT, José María Rubio y Juan Molas, y los Secretarios Generales de CHTJ-UGT y FECOHT-CCOO, Francisco Domínguez y Javier González, y las respectivas delegaciones...

La hostelería valora negativamente la obligatoriedad de las aceiteras irrellenables

La Federación Española de Hostelería (FEHR) valora negativamente la imposición del uso de aceiteras irrellenables en hostelería, según aprobó el Consejo de Ministros el pasado 15 de noviembre a...

800 establecimientos hosteleros luchan ya contra la desnutrición infantil

La IV edición de Restaurantes contra el Hambre, que comenzó el pasado 15 de septiembre con el apadrinamiento oficial del chef Mario Sandoval y casi 600 restaurantes participantes, finalizará...

Gonzalo de Bas, director de calidad de Serunion:“Priorizar el precio ante la calidad es lo más perjudicial

Empresa española de restauración y servicios a colectividades, integrada en el grupo internacional 'Elior'. La seguridad alimentaria está presente en sus 2.800 centros, que atienden diariamente a casi medio...

La gran gala de la Hostelería

El Teatro Campoamor de Oviedo fue el marco incomparable ayer de la celebración de los VII Premios Nacionales de Hostelería, organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR). Más de...

Hermanos Idoate, responsables de los restaurantes del Grupo Europa: “Nuestro compromiso con la calidad es algo que defendemos desde nuestros comienzos”

Los hermanos Idoate, responsables de los restaurantes Europa, Alhambra y El Merca'o de Navarra, atienden a Hostelería Digital a pocos días de recibir el Premio Nacional FEHR P- ¿Cómo valoran que...
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