La hostelería supone un 83% de los 3.600 millones de euros que aporta la cerveza al Estado

El sector cervecero ha establecido cinco compromisos principales en el ámbito de la sostenibilidad ambiental con un horizonte de cumplimiento a 2025: la circularidad del envase, la eficiencia energética,...

Horeca Zaragoza publica 3.000 recetarios de su XX Certamen de Restaurantes

Un total de 120 platos aparecen en el recetario 2019 de los Premios Horeca- XX Certamen de Restaurantes de Zaragoza. Con una edición muy cuidada y fotografías de gran...

Urgente rebaja fiscal de los vales de comida

Desde HOSTELERÍA DE ESPAÑA llevamos tiempo apoyando una fiscalidad incentivadora de los vales y tarjetas de comida. Este beneficio social para los trabajadores es, a su vez, un elemento...

Los casos de éxito de hostelería para combatir el cambio climático

La lucha contra el cambio climático es cosa de todos y el sector de la hostelería también se esfuerza por ayudar al medio ambiente y cumplir el Acuerdo de París de 2016. Ejemplo...

Mahou San Miguel impulsa la transformación digital de sus clientes hosteleros

Mahou San Miguel, compañía familiar 100% española y líder del sector cervecero en nuestro país, continúa reforzando su compromiso con el desarrollo de la Hostelería independiente a través de...

FEBE y HOSTELERÍA DE ESPAÑA firman un acuerdo de colaboración

La Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) y HOSTELERÍA DE ESPAÑA han firmado un convenio de colaboración para adherirse en calidad de miembro al Club HOSTELERÍA DE ESPAÑA, con...

Fallece una leyenda del Turismo, Eduardo Fayos-Solà

Esta mañana comenzábamos el día con la triste noticia del fallecimiento de Eduardo Fayos-Solà, pionero y figura relevante en el mundo del Turismo. Ayer, 10 de marzo, nos dejaba. Gran...

“El libro negro de la seguridad alimentaria”, un manual imprescindible en todas las cocinas

El pasado mes de diciembre salió a la venta el manual escrito por Félix Martín y editado por Restauración Colectiva, sobre la seguridad alimentaria en cocinas profesionales: “El libro...

Las mujeres suponen el 53% del empleo hostelero

El sector de la hostelería tiene una mayor paridad por sexos en la contratación que otros sectores, situándose por delante el empleo femenino. De 1,7 millones de trabajadores que...

Se reúnen los presidentes de CEOE y HOSTELERÍA DE ESPAÑA y ponen en común sus objetivos

El pasado miércoles 6 de marzo el presidente de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), Antonio Garamendi, y el presidente de HOSTELERÍA DE ESPAÑA, José Luis Yzuel mantuvieron...
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