José Rodríguez, restaurante El Bohío:“Mi madre nos enseñó a compartir, ha sido muy solidaria desde siempre”
En Illescas, Toledo, José Rodríguez ha evolucionado la cocina manchega con su propuesta gastronómica de fusión de lo tradicional con la innovación y aspectos vanguardistas, tratando producto de alta...
Gerardo Oter:“Hay que apostar por tu producto y ser paciente. Si te pones nervioso y mezclas ofertas, te cargas el negocio”
Fundó el grupo Oter hace más de cuarenta años. Dispone de 18 restaurantes y tres locales de ocio nocturno en Madrid. Llegó de Guadalajara a formarse, crecer y, desde...
55.000 trabajadores menos en hostelería
El número de trabajadores ocupados en el sector de la hostelería se redujo en el tercer trimestre un 3,7% respecto al mismo período del año anterior, hasta 1.429.700 trabajadores,...
El Príncipe recibe a la Hostelería
S.A.R. el Príncipe de Asturias ha recibido en Audiencia al Comité Ejecutivo de La Federación Española de Hostelería (FEHR) en la mañana de hoy. El Comité Ejecutivo de FEHR,...
La nuevas tecnologías, una oportunidad para la hostelería
Los próximos 26 y 27 de septiembre se darán cita en Madrid cerca de 500 directivos y empresarios del sector de la restauración en el décimo Congreso HORECA de...
El IVA aprieta el cinturón a la hostelería
Desde el 1 de septiembre se aplica la subida del IVA, que en el caso de la hostelería sufre un incremento de dos puntos, pasando del 8% al 10%,...
El empleo hostelero suaviza su crecimiento
El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería se situó de media en 1.413.970 ocupados en el mes de agosto, según los datos avanzados...
Un aniversario de premio
La Federación Española de Hostelería (FEHR) cumplirá el próximo 7 de julio 35 años de al servicio de la hostelería, y por este motivo ONCE, ha creado un cupón...
La hostelería apoya la liberalización de horarios en comercio
El Gobierno ha anunciado su intención de liberalizar los horarios comerciales en zonas turísticas de 14 ciudades de cara a 2013.
Esta modificación de la normativa cuenta con el respaldo...
La hostelería sensibilizada contra la violencia de género
La Federación Española de Hostelería (FEHR) es una de las más de veinte empresas que forman parte de la iniciativa “Empresas por una sociedad libre de violencia de género”,...
