Lactalis presenta el queso fresco Villalón
Mama Luise presenta el queso fresco Villalón Artesano al corte, para que el consumidor vuelva a disfrutar del autentico sabor del queso fresco artesanal. La elaboración del cuajo, el...
Vichy evoca a sus orígenes en una edición limitada
Vichy Catalán rememora sus orígenes con una botella de edición limitada que transporta al consumidor hasta 1881, fecha en la que comenzó la explotación industrial de esta marca mítica...
Pedro Subijana: “El turista reconoce nuestro esfuerzo por la calidad y el buen producto”
P- ¿Qué tienen en común el presidente de FEHR, José María Rubio; el alcalde de San Sebastián, Odón Elorza y Pedro Subijana?
R- La Asociación ‘SABOREA ESPAÑA’, promovida por la...
Unilever entra en el Club FEHR
La Federación Española de Hostelería y Unileverhan firmado un acuerdo de colaboración con el fin de establecer una relación que fomente proyectos y acciones con el fin de promover...
Campofrío nuevo miembro del Club FEHR
Camprofrío Food Group ha firmado un acuerdo con la Federación Española de Hostelería por el que entra a formar parte del Club FEHR. Con esta iniciativa Campofrío participa en...
Cafés Toscaf compra Cafés Coty
Toscaf S.A. y Herranz de Pedro S.A., han llegado a un acuerdo por el cual, Cafés Toscaf comercializará los productos Coty. La empresa asturiana tiene como objetivo principal aumentar...
FEHR y FACYRE se alían para impulsar la gastronomía
La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) han suscrito un convenio de colaboración para desarrollar conjuntamente actividades que...
Salvador Gallego: “No hay que presionarse cuando te dan la Estrella Michelin”
P- El chef jienense está a punto de celebrar las bodas de plata de su negocio, “El Cenador de Salvador”. En Moralzarzal, a pocos kilómetros de Madrid, dirige el...
Juan Mari Arzak: “En la Escuela de Hostelería pasé unos años maravillosos”
Un año más aparece en la lista de los diez mejores restaurantes del mundo… Y van 40 años desde que él cogió las riendas de una casa que empezó...
Luis Cepeda: “Madrid ha hecho la cocina a base de retazos de las demás ciudades”
P- Acaba de publicar un nuevo libro: “Madrid a la carta. 101 restaurantes recomendados”, en la editorial “El Tercer Nombre”. ¿Por qué 101 y no 100 o 200? ¿Es...
