Ferrán Adriá:»Siempre dije que cambiaba el liderazgo de El Bulli por tener a cuatro españoles en el ‘top ten’ del mundo”

El Bulli fue durante cuatro años el mejor restaurante del planeta, pero en la última lista de la revista londinense ‘Restaurant’ se dio a conocer que, tal vez por...

Tercera cata para la validación de productos Saborea España

La asociación Saborea España ha realizado la tercera cata de productos alimentarios para obtener la marca. En el Restaurante Pedro Larumbe de Madrid se testaron doce productos procedentes de...

José Carlos Fuentes:“La cocina moderna es arte efímero”

Es el chef de la Hostería Rural Palacete la Seda y ganador del III Concurso Cocinero del Año, que tras varias semifinales, se ha celebrado en el marco de...

Saborea España, una importante iniciativa de turismo gastronómico

La asociación,creada con la intención de atraer el turismo gastronómico, está presidida por Pedro Subijana, con José  María Rubio, presidente de FEHR y Enrique Ramos, concejal de Turismo de San Sebastián, en...

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José Luis Estevan ha sido el impulsor del proyecto. Ha reunido en su restaurante a cuatrocientas personas que, además de disfrutar de un ágape típico madrileño y de una...

Milagros Novo, propietaria de Lhardy, Reconocimiento al Restaurante Centenario: “fuimos los primeros en todo”

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Lactalis presenta el queso fresco Villalón

Mama Luise presenta el queso fresco Villalón Artesano al corte, para que el consumidor vuelva a disfrutar del autentico sabor del queso fresco artesanal. La elaboración del cuajo, el...

Vichy evoca a sus orígenes en una edición limitada

Vichy Catalán rememora sus orígenes con una botella de edición limitada que transporta al consumidor hasta 1881, fecha en la que comenzó la explotación industrial de esta marca mítica...

Pedro Subijana: “El turista reconoce nuestro esfuerzo por la calidad y el buen producto”

P- ¿Qué tienen en común el presidente de FEHR, José María Rubio; el alcalde de San Sebastián, Odón Elorza y Pedro Subijana? R- La Asociación ‘SABOREA ESPAÑA’, promovida por la...

Unilever entra en el Club FEHR

La Federación Española de Hostelería y Unileverhan firmado un acuerdo de colaboración con el fin de establecer una relación que fomente proyectos y acciones con el fin de promover...
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