La Tapa como escaparate del producto de la tierra

La Asociación Saborea España, que agrupa actualmente a 23 destinos turísticos, y Hostelería de España han presentado la IX edición de “Día Mundial de la Tapa” con la sostenibilidad...

El 17 de junio se celebrará el Día Mundial de la Tapa 2021

La Asociación Saborea España, que agrupa actualmente a 18 destinos turísticos convencidos de que la gastronomía española es un atractivo turístico de primer orden, organiza un año más el...

Chefs de renombre internacional comparten su visión sobre el impacto de la gastronomía en la sociedad

Chefs de renombre internacional han compartido sus experiencias sobre cómo incidir en el cambio de patrones de consumo o de modelos de restauración colectiva, en la innovación o inserción...

Diálogos de Cocina se reinventa en 2021 para repartir chutes intravenosos de ánimo e inspiración de forma virtual

Bajo el título Jornada virtual de vacunación y cuando se cumple un año de que restaurantes de todo el mundo se vieran obligados a cerrar, la octava edición del congreso internacional...
Maspalomas

GRAN CANARIA, ocio y gastronomía todo el año

Una buena forma de conocer la isla es alquilar un coche ya que la distancia máxima entre dos puntos no supera los 47,5 kilómetros. La superficie total es de...

La hostelería se compromete con Nueva Vida Alimentaria, una iniciativa para mejorar la calidad de vida

El Foro de la Alimentación Qcom.es ha acogido la presentación de Nueva Vida Alimentaria (NVA), una iniciativa cuyo objetivo es ayudar a mejorar la vida de las personas tras...

San Sebastian Gastronomika mantiene su alto nivel en su versión más digital

Conocemos las fechas (del 5 al 9 de octubre), las temáticas (Italia & España, Post Bistronomía, Black Cuisine Matters, Caminos de futuro y La alta cocina ante el territorio);...
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San Sebastian Gastronomika reúne a los mejores chefs del mundo en su edición más digital

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, el decano mundial de los congresos gastronómicos, se adapta a la nueva situación generada por la crisis del Covid-19 y celebrará su XXII edición,...

Juntos con la Hostelería presenta al Ministerio de Industria un Plan Estratégico para la Gastronomía de España

La plataforma JUNTOS CON LA HOSTELERÍA, formada por HOSTELERÍA DE ESPAÑA, FIAB y AECOC, mantuvo en la tarde de ayer una reunión con representantes del Ministerio de Industria, Comercio...
panorámica de Tudela

Tudela, el reino de la gastronomía

Al sur de Navarra, entre las áridas Bardenas Reales y la verde huerta de la Ribera, se sitúa Tudela, segunda ciudad en extensión e importancia tras Pamplona, en la...
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