Manuel Robledo: » Comess Goup apuesta fuerte por el desarrollo internacional»

P- ¿Considera justo el premio que les han otorgado sus compañeros este año? R- Creo que si hay un premio justo este lo es, porque nuestra empresa lleva tiempo apostando...

Saborea España, entre los premiados en Gastrotur

La I Feria de Gastronomía y Turismo, Gastrotur, que se celebra hasta el 20 de noviembre en Granada hizo entrega ayer, 17 de noviembre, coincidiendo con su inauguración, de...

Manu Narváez: » La gastronomía está aportando mucho al crecimiento de la facturación este año de crisis

El director- gerente de San Sebastián Turismo y miembro del Club de Producto "Saborea España" habla de este proyecto. P- ¿Cómo van las incorporaciones de ciudades al proyecto? R- Bien, van...

Darío Barrio:“Con ‘Restaurantes contra el hambre’ queremos aprobar nuestra asignatura de sociedad comprometida”

Él y otros trescientos propietarios de restaurantes de toda España se han unido en torno a la ONG ‘Acción Contra El Hambre’ y la FEHR para financiar durante un...

Trescientos restaurantes luchan contra el hambre

A partir del próximo 7 de octubre dará inicio por primera vez a nivel nacional la campaña Restaurantes contra el Hambre, promovida por Acción contra el Hambre y apoyada...

Julián Duque: “Queremos dignificar la profesión de maestro asador al estilo tradicional segoviano”

A través de la Fundación Dionisio Duque, sus hijos han organizado unos cursos para profesionales y con el objetivo de reivindicar el asado en horno de leña tradicional. P- ¿Por...

EXPOTAPA 2010: cita ineludible para el sector

La primera edición de EXPOTAPA 2010, organizada por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con Saborea España tendrá lugar del 5 al 9 de noviembre en Barcelona,...

Estrella Carillo, ganadora de Best Chef Adecco en Murcia:»Nadie cocina para conquistar a un jurado, sino para satisfacer al cliente

Estrella Carrillo (Murcia, 1975) acaba de proclamarse vencedora del concurso “Best Chef Adecco” en la Región de Murcia, organizado por la empresa de gestión de recursos humanos Adecco. Los...

La alta gastronomía española, Premio Nacional de Marketing

La segunda edición de los Premios Nacionales de Marketing MK , organizada por la asociación Nacional de Marketing y gestionada por Mas Cuota, tuvo lugar en la noche de...

Pablo González: «Adrià y Dalí son hermanos»

Licenciado en Educación Física, Pablo González (Murcia, 1971) realizó su primer acercamiento a la cocina tradicional en la única pastelería centenaria de la Región de Murcia: Bonache. Desde entonces,...
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