Arranca el I Concurso Anfitriones de Cantabria por equipos

La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) pone en marcha el I Concurso Anfitriones de Cantabria por equipos. Un concurso que se desarrollará hasta el 25 de octubre con...

Cuenta atrás para la 2ª Semifinal de la VIII Edición del Concurso Cocinero del año y la IV Edición del Concurso Camarero del Año

El próximo 16 de mayo se celebrará en la Escuela de Hostelería La Inmaculada de Granada la semifinal del Concurso Cocinero del Año y Camarero del Año. El horario...

Restaurante Somo Parque y Restaurante Jarana ganan el I Concurso de Hamburguesas Gourmet y KM0 de Cantabria

El jurado del I Concurso de Hamburguesas Gourmet y Km0 de Cantabria ha decidido esta mañana, en el Hotel-Escuela Las Carolinas, conceder el primer premio a la mejor Hamburguesa...

Anna Drosyk gana el VII Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid

La estudiante de cocina Anna Drosyk, del IES Jorge Santayana de Ávila, ha resultado la ganadora de la VII edición del Premio Promesas de la alta cocina en la...

El Diccionario de Gastronomía, la obra magna del sector

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Google Arts y la Real Academia de Gastronomía se unen para impulsar la gastronomía de España

Con el fin de poner en valor la gastronomía española y consolidarla como un bien cultural de nuestro país, la Real Academia de Gastronomía y Google Arts han presentado...

Calidad Pascual homenajea a los hosteleros con el libro ‘Recetas de Nuestros Cocineros’

Calidad Pascual, que celebra a lo largo de este año su 50 Aniversario, ha querido rendir un homenaje a todos los cocineros que trabajan a diario en diferentes restaurantes...

Últimos días para disfrutar del Certamen de Restaurantes-Premios Horeca

Este domingo 31 de marzo finaliza la XX edición del Certamen de Restaurantes-Premios Horeca. Como en anteriores ediciones, los establecimientos han preparado sus mejores creaciones y han ofrecido un...

Cómo rentabilizar un buffet en las Aulas Gastrohoteleras

La organización de un buffet eficiente puede ser todo un reto, y de hecho es la asignatura pendiente de muchos establecimientos hoteleros. Por eso, un año más, Unilever Food...

35 especialidades en el I Concurso de hamburguesas Gourmet y KM0

El director de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), Pedro Vega-Hazas , presentó el pasado viernes, en el Hotel-Escuela Las Carolinas, el Concurso de Hamburguesas Gourmet y...
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