El 8 de octubre se celebra el IV Día de la Hostelería
La cuarta edición del Día de la Hostelería tiene lugar el martes 8 de octubre. Es una iniciativa promovida por HOSTELERÍA DE ESPAÑA, la Federación de cocineros y reposteros...
Proquimia presenta la nueva fórmula mejorada del detergente Klisol
Proquimia presenta una nueva fórmula del detergente Klisol, un concentrado especialmente indicado para el prelavado y lavado de todo tipo de ropa, también para prendas delicadas. Klisol incorpora ahora...
Pascual impulsa un plan de movilidad sostenible que reducirá más de un 25% sus emisiones de CO2
En el marco de la Semana Europea de la Movilidad Sostenible, que se celebra del 16 al 22 de septiembre, Calidad Pascual ha presentado su flota 0 emisiones formada...
Makro busca ‘startups’ españolas para hostelería
METRO, compañía internacional presente en 35 países a la que pertenece la filial española MAKRO, lanza METRO Xcel for Hospitality, una nueva apuesta que busca apoyar el desarrollo de...
Mejores Arroces 2019 busca las mejores recetas de arroz de España
La nueva edición del certamen es la oportunidad perfecta para los chefs que quieran darse a conocer y atraer nuevos clientes a su restaurante. El concurso Mejores Arroces, organizado por...
Los hermanos Torres cocinarán con nuevos productos lácteos de Président Profesional
Cocina Hermanos Torres, el proyecto más ambicioso de los gemelos Sergio y Javier Torres, reconocidos también por sus apariciones regulares en espacios de televisión, sigue avanzando con paso firme....
Hablamos con: Ricardo Clavel, Marketing Manager Foodservice Gallina Blanca
“El caldo preparado permite optimizar tiempo y energía a los cocineros”
¿Qué ventajas tiene utilizar el caldo preparado respecto a hacerlo en cocina?
Por una parte y, quizás la más...
Entrevistamos a Juan Renart, CEO de Vichy Catalán Corporation
“El Vichy Catalan satisface muchos momentos de consumo, algunos de ellos están directamente relacionados con la salud”
Vichy Catalan ha dado un paso más por el medio ambiente con la...
Éstas son las cinco cualidades que debe reunir un buen camarero
El perfil de camarero profesional y formado es una figura cada vez más demandada en la hostelería, abandonando la creencia tradicional de que se trata de una actividad a...
AECOC involucra a toda la cadena de valor en la «2ª Semana contra el desperdicio alimentario»
Tras el éxito de la primera edición que tuvo lugar el pasado año, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, AECOC, celebrará desde el lunes, 21 de septiembre y hasta...
