Semifinalistas Fase I Mañana (29/enero)
1 de 58
Semifinalistas:
Jurado Aldo Saretti
Jurado José Luis Benítez
Jurado Miguel Ángel Pérez
Jurado Natalia Vázquez
Jurado Purificación González
Alfonso Castro Martín y Luis Salvador Ruipérez Albarrán de Salamanca
Alfonso Castro Martín y Luis Salvador Ruipérez Albarrán de Salamanca
Ravioli frito de patatas meneadas, crujiente de torrezno y mayonesa de encurtidos
Mariano Mier Fernández y Héctor Martínez Pérez de Asturias
Mariano Mier Fernández y Héctor Martínez Pérez de Asturias
Tas Fechu un Xabalin
Enrique Corsini Bolado y Cesar Muriedas Aldaco de Cantabria
Enrique Corsini Bolado y Cesar Muriedas Aldaco de Cantabria
NIGUIRI 100% VACUNO
Enik López Vera y Borja Sánchez Manzanilla de Cuenca
Enik López Vera y Borja Sánchez Manzanilla de Cuenca
Tapa/Pin PURA CEPA
Diego Postigo Sanz y Antton Otaegui de Gipuzkoa
Diego Postigo Sanz y Antton Otaegui de Gipuzkoa
Pin Bocadillo prensado ternera con piquillo y guindilla
José Miguel Magín López y Antonio Fuillerat Aroza de Granada
José Miguel Magín López y Antonio Fuillerat Aroza de Granada
El Cardo Cuco - Botánica Alpujarreña
Carlos Gumiel González y David Andrés Tsui Chong de Guadalajara
Carlos Gumiel González y David Andrés Tsui Chong de Guadalajara
Bocadillo de lechal sin pan
Iris Jordán Martín y Susana Marqueta Cala de Huesca
Iris Jordán Martín y Susana Marqueta Cala de Huesca
Bombón de escabeche de paloma
Susana Eguizabal Bermejo y alberto Eguizabal Bermejo de La Rioja
Susana Eguizabal Bermejo y alberto Eguizabal Bermejo de La Rioja
Canelón de Cídacos
Marina Pellitero de Juan y Darío Pellitero de Juan de León
Marina Pellitero de Juan y Darío Pellitero de Juan de León
Crocanti de oreja con patata revolcona y salda ajidulzona
Jesús Gimena Aragón y Ashot Gevorgyan de Lleida
Jesús Gimena Aragón y Ashot Gevorgyan de Lleida
Bocatín de caracoles
Rubén David Neyra y Roi Mouriz Amanedo de Lugo
Rubén David Neyra y Roi Mouriz Amanedo de Lugo
Salmonete de Burela sobre parmentier de apionabo y zamburiñas
José Miguel Santamaría y Carlos Manuel Méndez de Madrid
José Miguel Santamaría y Carlos Manuel Méndez de Madrid
Anguila Sherry
María José Navarro Vidal y Miguel de los Santos Hernández Navarro de Murcia
María José Navarro Vidal y Miguel de los Santos Hernández Navarro de Murcia
Chiquillo murciano, bacalao y habas
Goiza Isiegas y Javier Zarranz Pérez de Ciriza de Navarra
Goiza Isiegas y Javier Zarranz Pérez de Ciriza de Navarra
Trucha o Tronko
Nicolás Pio Macías y Kevin Carreño Martínez de Pontevedra
Nicolás Pio Macías y Kevin Carreño Martínez de Pontevedra
Nigiri crokketa de carabinero
Semifinalistas Fase II Tarde (29/enero)
1 de 56
Semifinalistas:
Jurado Ana Mendoza
Jurado Ángel Marques
Jurado Jacobo Olalla
Jurado Kike Rodríguez
Jurado Lola Greag
Jon Iraultza Martínez Rekondo y Mario Álvarez de Eulate Perosanz de Álava
Jon Iraultza Martínez Rekondo y Mario Álvarez de Eulate Perosanz de Álava
Raburguesa Antequerana
Maria Alina pirvulescu y José Ramón de la Cruz Basuñana de Albacete
Maria Alina pirvulescu y José Ramón de la Cruz Basuñana de Albacete
Un regozo de "Lo Moucho"
Josep Palomares Albert y Carme Palomares Albert de Alicante
Josep Palomares Albert y Carme Palomares Albert de Alicante
Taco de jabalí
Tolo Castillo Fernández
Tolo Castillo Fernández
Gamba roja de Almeria, Tomate y Pepino
Ionela Mihaela Gainescu y Dorin Gainescu de Ávila
Ionela Mihaela Gainescu y Dorin Gainescu de Ávila
Canelones de Carrillera Avileña
Antonio Luis Falcón Sánchez de Badajoz
Antonio Luis Falcón Sánchez de Badajoz
"El Circo de los horrores" by Agalla´s
Iñigo Kortabitarte Bilbao y Koldo Kortabitarte Bilbao de Bizkaia
Iñigo Kortabitarte Bilbao y Koldo Kortabitarte Bilbao de Bizkaia
Mr RABBIT
Catalina Chiva Viudez y Miguel Silvestre Chiva de Castellón
Catalina Chiva Viudez y Miguel Silvestre Chiva de Castellón
Copa de Sent Soví
José Antonio Luengo Ferrara y Mariano Capilla Sereno de Ciudad Real
José Antonio Luengo Ferrara y Mariano Capilla Sereno de Ciudad Real
Lomo de ciervo en escabeche oriental sobre torrija de monte
José María Simón Narros y Endrix Alexander Aular Rodríguez de Segovia
José María Simón Narros y Endrix Alexander Aular Rodríguez de Segovia
Bomba de cochinillo
Juan Vázquez Gessa de Sevilla
Juan Vázquez Gessa de Sevilla
Capuchino de panceta ibérica con espuma de setas de la campiña
José Manuel Barrau Delgado y Sergio Sancho Vicente de Teruel
José Manuel Barrau Delgado y Sergio Sancho Vicente de Teruel
La fusión de Carpanta
Roberto Garrido Moreno y Sergio Iglesias Galán de Toledo
Roberto Garrido Moreno y Sergio Iglesias Galán de Toledo
Steak tartar de ciervo con Ninyo-Yaki de sopa castellana
Franz Arnold y Toni Cano de Valencia
Franz Arnold y Toni Cano de Valencia
L´ESMORSARET
Ronald Luis Cabrera Suero y Luis Wilfredo Cabrera Suero de Zaragoza
Ronald Luis Cabrera Suero y Luis Wilfredo Cabrera Suero de Zaragoza
Donuts Maño
David Fernández Piracés de Zaragoza
David Fernández Piracés de Zaragoza
Mis tres cerditos
Final (30/enero)
1 de 62
Finalistas
Jurado Chema León
Jurado Luis Suárez de Lezo
Jurado María Ritter
Jurado Pedro Larumbe
Jurado Susana Casanova
Ganadores junto a José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España
Ganadores junto con miembros de las Asociaciones de Hostelería a las que representan
Representantes de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Bizkaia
Bizkaia
Bizkaia
Bizkaia
Bizkaia
Íñigo Kortabitarte y Koldo Kortabitarte junto con Dña. Rosana Morillo Rodríguez, Secretaría de Estado de Turismo
Mr RABBIT
Representantes de Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa
Gipuzkoa
Gipuzkoa
Gipuzkoa
Gipuzkoa
Diego Postigo y Antton Otaegui junto con Dña. Rosana Morillo Rodríguez, Secretaría de Estado de Turismo
Bocadillo prensado ternera con piquillo y guindilla
Representantes de la Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara
Guadalajara
Guadalajara
Guadalajara
Guadalajara
Carlos Gumiel y David Andrés Tsui junto con Dña. Rosana Morillo Rodríguez, Secretaría de Estado de Turismo
Bocadillo de lechal sin pan
Representantes de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca
Huesca
Huesca
Huesca
Iris Jordán y Susana Marqueta junto con Dña. Rosana Morillo Rodríguez, Secretaría de Estado de Turismo
Bombón de escabeche de paloma
Representantes de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Toledo
Toledo
Toledo
Toledo
Toledo
Roberto Garrido y Sergio Iglesias junto con Dña. Rosana Morillo Rodríguez, Secretaría de Estado de Turismo
Steak tartar de ciervo con Ninyo-Yaki de sopa castellana
Representantes de la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza
Zaragoza
Zaragoza
Zaragoza
David Fernández junto con Dña. Rosana Morillo Rodríguez, Secretaría de Estado de Turismo
Mis tres cerditos
El jurado en el momento de la comunicación de los ganadores
Primer Premio: Iris Jordán y Susana Marqueta de Huesca
primer premio
primer premio
primer premio
Segundo Premio: Diego Postigo y Antton Otaegui de Gipuzkoa
segundo premio
Tercer Premio: Íñigo y Koldo Kortabitarte de Bizkaia
tercer premio
Los finalistas junto con Dña. Rosana Morillo Rodríguez, Secretaría de Estado de Turismo, José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, José Antonio Aparicio y José Almeida, vicepresidentes de Hotelería de España
Los finalistas junto con los miembros del jurado
