Tortilla de patata con picadillo veggie

Tiempo 10 minutos | 4 personas | Nivel de dificultad: fácil

INGREDIENTES:
· Base para tortilla de patata con/sin cebolla Findus 500 gr.
· Picadillo 0% carne 1 kg.
· Aove 30 gr.
· Pimentón dulce o picante 10 gr.
· 1 Ajo
· Orégano seco en hojas 3 gr.
· 8 Huevos
· Mayonesa
· Zumo de 1 limón
· Cebollino

PREPARACIÓN:
Picadillo:
En una sartén poner el Aove con el ajo rallado o picado. Cuando este dorado, añadir el picadillo y dorarlo. Una vez dorado, añadir el orégano y pimentón, sazonar y dejar cocinar hasta que este dorado y crujiente.
Tortilla:
Batir los huevos en un bowl. Añadir el preparado de tortilla y el picadillo. Dejar reposar. Cuajar la tortilla.
Salsa:
Mezclar la mayonesa con el zumo de limón, el ajo rallado y el cebollino picado.
¡Emplatar, acompañado de unas rodajas de pan y listo!


UNA RECETA DE:

 

 

 

 

 

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