*Variación enero 22-20La cifra de negocios de la hostelería aumentó en enero un 100,7% respecto al mismo mes del año anterior, según los datos de los Indicadores de Actividad del Sector Servicios del INE. En las actividades de restauración el aumento fue de un 75,6%, y en las del alojamiento fue más acusado, casi cuadriplicando la cifra de 2021 (+286,8%).
Comparando con el período anterior a la crisis, la facturación de enero supone un descenso de un 19,9% en la media de hostelería respecto al mismo mes de 2020, resultado de una caída de un 18% en las actividades de restauración y de un 25,3% en las del alojamiento.
En tasa intermensual el sector hostelero facturo un 16,8% menos que en diciembre. Por ramas de actividad, en restauración se recupera la evolución mensual habitual en ese mes de los años previos a la crisis, con un descenso de un 14,1%. En el alojamiento, en cambio, la caída es más acusada, de un 24,9%, frente a los descensos por debajo del 12% que tenían lugar antes de la pandemia.
