La cifra de negocios de la hostelería acentuó la caída en el primer mes de 2021 hasta un 60,1% respecto al año anterior, según los datos de los Indicadores de Actividad del Sector Servicios del INE. Se trata del mayor descenso interanual desde el mes de junio en que cayó un 64,9%. También se redujo la facturación respecto al mes anterior, un 26,8%, tras el repunte que tuvo lugar en diciembre, después de tres meses consecutivos de caídas.
El descenso se acentuó en las dos ramas de actividad hostelera. En las actividades de restauración la cifra de negocios sufrió una caída de un 53,3% respecto a enero de 2020, el mayor retroceso desde mayo, que supone además cerca de ocho puntos negativos más que la tasa de diciembre. En el alojamiento, el descenso fue de un 80,7%, ahondando la caída cerca de cinco puntos respecto a la de diciembre. En tasa intermensual, la facturación bajó un 26,5% en las actividades de restauración y un 29,3% en las del alojamiento.
