La contratación de trabajadores en el sector de la hostelería descendió en enero un 77,7% respecto al mismo mes del año anterior, hasta 65.570 contratos frente a los 280.825 de 2020, según los datos del SEPE del Ministerio de Trabajo.
La mayoría de ellos corresponde a las actividades de restauración, con algo menos de 57.000 contratos, cerca de 152.000 menos que el año anterior (-72,7%). En el alojamiento, la caída porcentual es más acusada, de un 92,2% hasta 5.579 contratos, lo que supone 66.294 menos que un año atrás.
Frente al mes de diciembre hubo cerca de 29.000 contratos menos, lo que implica una caída de un 31,4%. En las actividades de restauración el descenso fue de un 31,8% y en las de alojamiento del 27,1%.
