La contratación de trabajadores en el sector de la hostelería descendió en enero un 77,7% respecto al mismo mes del año anterior, hasta 65.570 contratos frente a los 280.825 de 2020, según los datos del SEPE del Ministerio de Trabajo.
La mayoría de ellos corresponde a las actividades de restauración, con algo menos de 57.000 contratos, cerca de 152.000 menos que el año anterior (-72,7%). En el alojamiento, la caída porcentual es más acusada, de un 92,2% hasta 5.579 contratos, lo que supone 66.294 menos que un año atrás.
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Frente al mes de diciembre hubo cerca de 29.000 contratos menos, lo que implica una caída de un 31,4%. En las actividades de restauración el descenso fue de un 31,8% y en las de alojamiento del 27,1%.
