PREMIO POR LA PROMOCIÓN DE LA CULTURA Y GASTRONOMÍA ESPAÑOLA: Cofradía del Desarme

Por su labor en la promoción del Menú del Desarme, la Cofradía del Desarme de Oviedo, ya que lo ha consolidado como un producto turístico que traspasa fronteras y que ha sido declarada como Fiesta de Interés Turístico Regional.

La Cofradía del Desarme es una asociación gastronómica promovida por Otea (Asociación de Hostelería y Turismo en Asturias).  El Menú del Desarme tiene sus raíces en la I Guerra Carlista como motivo de la celebración de una importante victoria de las tropas defensoras de Isabel II. Se sirve en Oviedo cada 19 de octubre desde 1837.

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