Comienza la I Ruta de Coctelería de Cantabria con 31 modalidades diferentes de cócteles y combinados

Desde hoy, 4 de mayo, hasta el próximo domingo, 20 de mayo, 20 locales de once localidades cántabras participan en la I Ruta de coctelería de Cantabria, organizada por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC). Son 31 las propuestas de los empresarios de hostelería, que se medirán en este concurso por ver quién tiene más mano a la hora de elaborar cócteles y combinados.

Las categorías del Concurso son dos: Cóctel y combinado y habrá un primer, segundo y tercer Mejor Cóctel y Mejor Combinado en cada una de ellas. Además de los diplomas, aquellos participantes que utilicen algún producto de Coca Cola, empresa colaboradora de la I Ruta la Coctelería de Cantabria, podrán optar al premio especial que otorga dicha empresa.

Santander, Castro Urdiales, Ruente, Loredo, Noja, Muriedas, Santillana del Mar o Torrelavega se han sumado a una iniciativa en la que los establecimientos venderán cócteles y combinados a un precio entre 6 y 8 €.

La presentación de este evento ha tenido lugar esta mañana en el Hotel-Escuela Las Carolinas y ha contado con la participación del presidente de la AEHC, Ángel Cuevas junto con el consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio del Gobierno de Cantabria, Francisco Martín.

Para el presidente de la AEHC  “el objetivo de esta Asociación es dinamizar el sector” y ha llamado la atención sobre “los preparados que vamos a encontrar en las barras, que en muchos casos cuentan con ingredientes sorprendentes”.

“Lo primero que queremos”, ha explicado Cuevas, “es vender cócteles y combinados, pero también que los propios clientes nos ayuden a dinamizar el sector y se movilicen a probar las distintas propuestas que encontramos en esta Ruta”.

Por su parte, el consejero ha advertido sobre la importancia de este tipo de iniciativas para “recuperar” el sector nocturno que no “ha mejorado tanto” como otros sectores de la hostelería y “poner en valor” la labor de los “profesionales” de nuestra región.

Asimismo ha querido resaltar la importancia del trabajo “detrás de una barra”  destacando que el sector servicios es el que “más está tirando con más energía” de la economía de nuestra región. Martín ha señalado que “hace falta estabilizar el empleo en los meses más bajos” aunque ha reconocido que “se está consiguiendo desestacionalizar”.

Final en directo: 21 de Mayo en Las Carolinas

Los establecimientos participantes se batirán en directo el próximo 21 de mayo en Las Carolinas por ser el mejor cóctel o combinado de Cantabria en la I Ruta de Coctelería

- PUBLICIDAD -