La cifra de negocios de los restaurantes y bares ha impulsado su crecimiento en el primer mes de 2015 hasta un 4,7% respecto al mismo mes del año anterior, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). El impulso de la tasa interanual en enero se produce después de que se viniera ralentizando desde el pasado mes de octubre en que se fue reduciendo en torno a un punto cada mes.
Después de cinco meses consecutivos evolucionando por encima de las ventas de restauración, en enero las ventas del alojamiento han crecido por debajo, suavizando su tasa interanual hasta un 4%.
En la media de la hostelería el incremento ha sido de un 4,5% interanual, con aumentos en todas las comunidades autónomas excepto en Baleares (-4,8%), Cantabria (-1,6%) y Castilla y León (-0,9%). La mayor subida tuvo lugar en Castilla-La Mancha donde la facturación hostelera aumentó un 9,5%.
