Después del pico de la temporada alta alcanzado en el mes de julio, en agosto el número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería comienza a descender, produciéndose una caída del 2,4% respecto al mes anterior, según los últimos datos del Ministerio de Trabajo. Esto hace que en agosto se alcancen 1.379.002 trabajadores, de los cuales 1.062.327 corresponden a restauración y 316.675 a servicios de alojamiento. En ambos casos se produce un descenso comparando con el mes anterior, más acusado en los hoteles, con un 3% menos de trabajadores. Los restaurantes y bares contaron este mes con un 2,3% menos de afiliados.
Si comparamos con el mismo mes del año anterior, el empleo en alojamiento continúa evolucionando, como en julio, por debajo del de restauración, con un incremento del 2,3%, una décima menos que en los restaurantes y bares que se situó en un 2,4%. En la media de lo que va de año el aumento respecto al mismo período de 2010 se sitúa en ambos subsectores en un 1,4%.
