Responsables de formación de asociaciones federadas y proveedores participan, junto a FEHR, en el desarrollo de un nuevo sistema de formación orientado a conseguir resultados de mejora de la competitividad de las empresas hosteleras y de la empleabilidad de sus trabajadores. El proyecto se inició en la sesión presencial del curso denominado “Presente y futuro de la formación para el empleo” realizada el pasado día 13 en el Hotel Meliá Victoria de Palma de Mallorca, y en la que se analizaron las tendencias de la formación así como las metodologías, contenidos y herramientas más apropiadas para ser utilizadas en la rama de actividad de la Restauración. Hasta finales de mes, los participantes podrán avanzar en el conocimiento del sistema, ensayar aprendizajes individuales utilizando un simulador sobre APPCC y experimentar sobre una web 2.0.
La personalización del aprendizaje, la filosofía web 2.0, el aprendizaje compartido y la evaluación del impacto en el trabajo son las características más destacadas del sistema, que permitirá aumentar el número de trabajadores formados cada año con el mismo presupuesto.
