hosteleriadigital.es - El portal de comunicaciíon de FEHR y sus asocioaciones

Gracias por este espacio para poder expresar mi opinión.

León es una tierra rica en productos sin destacar uno en concreto pues son muchos y variados los que la hacen una joya nacional desde tiempos históricos.

León se caracteriza por ser una tierra de gente generosa, sencilla y abierta que disfruta de las fiestas tradicionales utilizando el vino en la mayoría de ellas. La Semana Santa leonesa es, junto con otras pocas ciudades españolas, la fiesta más importante religiosa y culturalmente hablando. En esta fiesta y durante este periodo el leonés tiene costumbre de reunirse con los amigos y beber la mal llamada limonada.

De este producto quería hablarle. Resulta que al probarla lo único que tiene de limonada es un poco de limón que se añade al vino mezclado con azúcar y canela en proporciones adecuadas.

En otras partes de la geografía española la limonada es zumo de limón con azúcar y si se mezcla con hielo picado se denomina gratinado.

Considero lógico distinguir sangría de limonada, siendo la primera para la época de Semana Santa y la segunda más apropiada para el verano. De no hacerlo así no se nombran las cosas por su nombre, se empobrece el lenguaje, se confunde a las personas y no se corresponde a la realidad.

Por esta razón le escribo aprovechando su fuerza como asociación para hacer una comunicación a todos los establecimientos leoneses donde se prepare esta bebida y subsanar el defecto lingüístico.