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Estimado/a Sr/a. No es cierta la conformidad de las organizaciones empresariales de hostelería con esta norma. Nos parece un exceso y una arbitrariedad de la administración, que lesiona los intereses de las empresas hosteleras. Federación de Hostelería de Valencia ha presentado un recurso contencioso contra esta norma que cuenta con el apoyo de la Federación Española de Hostelería.

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