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La quinta edición de la Feria Nacional del Vino cierra hoy sus puertas con gran éxito de participación, más de 1.200 bodegas de todas las denominaciones de origen del país, repartidas en ocho pabellones. La presencia internacional, que se demuestra por los 436 distribuidores e importadores procedentes de todo el mundo, pone de manifiesto la importancia de este evento, que fue inaugurado el pasado día cinco por la ministra de Agricultura, Elena Espinosa, que destacó la importancia del sector vitivinícola en nuestro país a la que se dedica más de un millón de hectáreas de nuestro territorio, posicionándose como el primer país en cuanto a superficie de viñedos.
La Feria se ha articulado en torno a tres espacios fundamentales: Centro de Negocios, la Galería del Vino y el Buscador de Negocio, que buscan optimizar las relaciones entre compradores y expositores.
El Centro de Negocios en el que se citan importadores y distribuidores llegados de 44 países del mundo, facilita el trato comercial. La galería de Vino, por su parte, posibilita a los visitantes profesionales disponer de un espacio tranquilo donde catar los vinos en los que estén interesados. El tercer de los espacios, el Buscador de Negocio, a través del website de la feria y de los ordenadores distribuidos en el recinto ferial, permite la optimización del tiempo mediante una búsqueda rigurosa de los caldos deseados.
La asociación de Ciudad Real promociona “Mejor con vino”
Estos espacios fijos están acompañados de más de 60 actividades paralelas, entre jornadas técnicas, catas y mesas redondas, entre las que destaca el proyecto “Mejor con Vino”, una iniciativa que integra desde el año 2004 la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turimos de Ciudad Real y la Asociación Provincial de Industrias Vitivinícolas, que nació con la idea de crear cultura del vino entre los profesionales del sector y la población en general.
En Fenavin se presentó una propuesta de maridaje de verduras y hortalizas selectas con tres vinos con caracteres propios de Castilla la Mancha, el vino Casa de la Dehesa Moscatel Seco de Bodegas Naranjo y el vino Vegaval Plata Verdejo de 2008, de Bodegas Miguel de Calatayud.
Asimismo entre las actividades destacadas en estos días cabe mencionar la cata comentada de los vinos Yugo, maridada con platos realizados por el 3 estrellas Michelín, Martín Berasategui. Otro destacado chef, Santi Santamaría, protagonizó un encuentro con el crítico gastronómico José Carlos Capell, y conferencias de grandes expertos internacionales, como Robin Goldstein.