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Clasificación FEHRDATA

Clasificación de los establecimientos de hostelería

La Federación Española de Hostelería cuenta con la mayor y más completa base datos de la hostelería española, FEHRDATA, que a través del análisis del universo del consumo fuera del hogar, posibilita...ampliar

El 60% del consumo de bebidas y snacks fuera del hogar se realiza en hostelería

Los españoles gastamos 475 euros al año en el consumo de bebidas y snacks fuera de casa, más del doble de lo que este gasto representa en el consumo del hogar, según el Informe “El consumidor fuera de casa” elaborado por la consultora Kantar World panel. El estudio analiza el consumo...ampliar

14 y 15 de octubre

Abierto el plazo de inscripción para el XV Congreso Nacional de Hostelería

Los próximos 14 y 15 de octubre Toledo acogerá la gran cita de la hostelería. Profesionales del sector, expertos, proveedores, representantes de la administración… se darán cita durante dos días en el XV Congreso Nacional de Hostelería, organizado por la Federación Española de Hostelería con...ampliar

50 expertos del sector impartirán más de 24 ponencias

Hostelco acogerá el Hospitality Business Event

Los empresarios de las pymes y de las grandes cadenas del sector hotelero tendrán la oportunidad en Hostelco 2014 de descubrir de la mano de reconocidos profesionales las tendencias, herramientas y soluciones para gestionar de forma más eficaz su negocio, intercambiar ideas y generar nuevas...ampliar

Gastronomía y turismo: Unidos por el éxito

Más de siete millones de extranjeros visitaron España en 2013 atraídos principalmente por nuestra gastronomía y la amplia oferta de nuestra restauración. Gastan unos 1.170 euros en su estancia, según Turespaña. Cientos de jóvenes llenan escuelas de cocina para aprender el oficio. Para tratar el...ampliar

Del 20 al 23 de octubre

Hostelco 2014, todo el universo de la hostelería en una sola cita

Hostelco apuesta en su próxima edición por consolidar su internacionalidad, crear nuevas áreas, acoger más sectores y sumar actividades, para que los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades hallen nuevas oportunidades de negocio, ideas creativas y formatos innovadores. Por...ampliar

En la carretera, cerveza SIN

Los moteros recorren España para concienciar sobre la incompatibilidad de alcohol y conducción

Un año más FEHR colabora en la campaña desarrollado por Cerveceros de España, “En la carretera, cerveza SIN”. Una iniciativa de concienciación social sobre la incompatibilidad del alcohol y la conducción, que recuerda a todos los consumidores de cerveza la posibilidad de elegir la misma...ampliar

Trabajadores afiliados hostelería junio 2014

60.000 trabajadores hosteleros más que hace un año

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería superó en junio la cifra de 1,4 millones, según los datos del Ministerio de Empleo referidos a la media del mes. En concreto fueron 1.429.017 trabajadores, de los cuales 1.095.537 corresponden al régimen general que se...ampliar

RESTAURACIÓN COLECTIVA

Mapa de peligros alimentarios, una útil herramienta para el sistema de autocontrol

El Mapa de peligros alimentarios constituye un instrumento de apoyo para la identificación de los peligros más comunes y más serios asociados a los alimentos, y puede contribuir a ayudar a los profesionales a implantar su sistema de autocontrol. El proyecto es el fruto de una colaboración entre...ampliar

Homenaje a las grandes sagas hosteleras

Toledo acogerá el XV Congreso Nacional de Hostelería, que se celebrará los próximos 14 y 15 de octubre, organizado por la Federación Española de Hostelería en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Toledo. Empresarios hosteleros, profesionales del sector y...ampliar

Se buscan restaurantes que quieran cocinar los platos que más alimentan contra el hambre

Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería (FEHR) se unen por quinto año consecutivo a través de la campaña “Restaurantes contra el Hambre” con el objetivo de luchar juntos contra la desnutrición infantil. La campaña, que se encuentra en este momento, y hasta el...ampliar

Medio Ambiente premia las buenas prácticas de los chiringuitos de playa

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), a través de la Fundación Biodiversidad, ha puesto en marcha una nueva edición del Programa “Actuaciones de Conservación de la Costa” con el objetivo de impulsar la difusión de buenas prácticas ambientales para la...ampliar

Satisfacción ante la decisión del Gobierno de no subir el IVA en la Reforma Fiscal

Cooperativas Agro-alimentarias, FIAB, PROMARCA, AECOC, ANGED, ACES, ASEDAS, CEC, FEHR y FEHRCAREM valoran muy positivamente que el Gobierno haya desechado la inclusión en la nueva reforma fiscal presentada hoy un incremento impositivo en los productos de alimentación y descartar, además, una...ampliar

El nuevo Pasaporte Europeo de Competencias facilitará la contratación en hostelería

La Comisión Europea ha puesto en marcha el Pasaporte Europeo de Competencias en la Hostelería, una herramienta destinada a facilitar el contacto entre los solicitantes de empleo y los empleadores en los sectores de la hostelería y el turismo en Europa. El Pasaporte de Competencias permite a los...ampliar

Impulso de las ventas de bares y hoteles en abril

La facturación de los establecimientos hosteleros aumentó un 8,6% en abril respecto al mismo mes de 2013, según los datos de los Indicadores de Actividad del Sector Servicios del INE. Este incremento se produce después del descenso de marzo, variaciones condicionadas por el cambio de celebración de...ampliar

Más de 500 hosteleros celebran con MAKRO en Vitoria-Gasteiz su título de ‘Capital de la Gastronomía’

MAKRO celebró anoche en su centro de Vitoria-Gasteiz el nombramiento de esta ciudad como Capital de la Gastronomía 2014. Lo hizo en una fiesta homenaje a la que asistieron más de quinientos hosteleros, los máximos representantes políticos de la ciudad y los amantes de la alta cocina. El chef Iñigo...ampliar

¿Dudas con la revisión del gas? Entrevistamos a un Técnico del Servicio Oficial de Repsol

“Confía la revisión del gas a quién mejor la conoce” La normativa nos obliga a revisar nuestras instalaciones de gas. ¿Cada cuánto tiempo hay que hacerla? ¿Quién puede hacernos la revisión?. Entrevistamos a un Técnico del Servicio Oficial de Envasado de Gas Repsol, compañía que...ampliar

Más de 700 cafeterías de toda España logran más de 30.000 euros contra el hambre

Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería (FEHR) se han unido por tercer año consecutivo para lanzar “Operación Café”, una campaña solidaria cuyo objetivo es lograr fondos para la lucha contra la desnutrición infantil, ofreciendo “cafés solidarios”. Más...ampliar

Hostelhóreos

Los hosteleros, los héroes anónimos para Cerveceros de España

Tras la presentación en Sevilla, Cerveceros de España ha inaugurado esta semana la exposición fotográfica Hostelhéroes en Madrid, que puede visitarse en la plaza Sánchez Bustillo. Con Hostelhéroes, Cerveceros de España quiere rendir su particular homenaje al sector de la hostelería. Para ello,...ampliar

Cristina Cabero, autora del libro "Protocolo en Hostelería y restauración: “El protocolo es el ingrediente fundamental de este negocio”

La autora de este manual es experta y especialista en protocolo y ceremonial de Estado e internacional, profesional en numerosos eventos y autora de libros sobre esta temática, además de asesorar a empresas e impartir talleres de protocolo. El libro, recién editado por Ediciones Paraninfo, define y...ampliar

Vídeos del día

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En la carretera Cerveza SIN. Moteros

En la carretera Cerveza SIN. Moteros

En la carretera Cerveza SIN. Moteros

En la carretera Cerveza SIN. Moteros

En la carretera Cerveza SIN. Moteros

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HOSTELHÉROES

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