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Mª Dolores de Cospedal, presidenta de Castilla La Mancha: “FEHR ha tenido una gran idea escogiendo Toledo para la celebración de esta importante cita"

Castilla la Mancha será el marco de la celebración del XV Congreso Nacional de Hostelería, que se celebrará en concreto en Toledo los próximos 14 y 15 de octubre. María Dolores de Cospedal,...ampliar

Las claves de un nuevo entorno

La gestión de la energía en el sector hostelero en el Congreso Nacional de Hostelería

La energía es uno de los principales factores que preocupan al empresario hostelero y que muchas veces son su principal gasto por detrás de los costes de personal, como se refleja de forma constante en los resultados del Indicador de Confianza elaborado por el profesor Manuel Figuerola...ampliar

1 y 2 de octubre

Los retos para la recuperación de la hostelería en el Congreso Horeca de AECOC

Más de 400 profesionales del sector de la hostelería se darán cita en el Congreso HORECA de AECOC que se celebrará en Madrid los próximos 1 y 2 de octubre. Tras unos años inmersos en un entorno económico complejo, el Punto de Encuentro analizará las vías de crecimiento del sector a través de...ampliar

Congreso Nacional de Hostelería

Ángel Aceituno,chef del restaurante Quixote en el Hotel Hilton Buena Vista de Toledo: “El congreso FEHR será el colofón al gran año del Greco en Toledo”

Es uno de los cocineros que prepara con esmero la gran Cena de Gala del XV Congreso de Hostelería que organiza la Federación Española de Hostelería en Toledo, los días 14 y 15 de octubre. Finalista en el Concurso Cocinero del Año 2012, confiesa que los productos de la tierra, la satisfacción del...ampliar

El Congreso FEHR analizará el presente y futuro de la restauración

El Congreso Nacional de Hostelería, que se celebrará en Toledo los próximos 14 y 15 de octubre, coincidiendo con la celebración del IV Centenario de la muerte del Greco, será el punto de encuentro de los profesionales del sector, donde se analizarán diferentes aspectos relacionados con la...ampliar

Del 15 de septiembre al 15 de noviembre

La hostelería unida contra la desnutrición infantil

“Es inaceptable que cada día mueran 8.500 niños por causas relacionadas con la desnutrición. Los cocineros debemos involucrarnos en Restaurantes contra el Hambre porque mediante este tipo de iniciativas podemos transmitir a los demás que acabar con el hambre sí es posible”, ha...ampliar

Congreso Nacional Hostelería

Pepe Rodríguez: “Los compañeros se llevarán el mejor recuerdo de Toledo con la Cena de Gala del Congreso”

Sigue cosechando fama como miembro del jurado de Masterchef, en TVE. Mientras, amplía la oferta de su restaurante, con un comedor más y con menús adaptados a todos los bolsillos. El año Greco y su aparición en TVE han aportado más clientela a su restaurante y se felicita por ello. Es uno de los...ampliar

Menú de estrellas en la cita de la Hostelería

El XV Congreso Nacional de Hostelería, que se celebrará los próximos 14 y 15 de octubre en Toledo, tendrá uno de sus momentos más especiales con la celebración de la Cena de Gala. Seis de los cocineros toledanos con más reputación de la provincia ofrecerán a los asistentes al Congreso un plato...ampliar

El 95% del presupuesto de los españoles para ocio se gastó en hostelería

Ocho de cada diez familias españolas destinaron parte de sus ingresos en comer fuera de casa en 2013, con una media de 2.375 euros, según un estudio sobre perfiles de consumo Habits, elaborado por la consultora estratégica y financiera AIS. El gasto en los restaurantes y bares supuso, así, un 95%...ampliar

La comunicación digital llega a los establecimientos hosteleros

FEHR Y Playthe.net firmaron el pasado mes de julio un acuerdo para implantar una red de pantallas de cartelería digital con emisión de contenidos informativos en el conjunto establecimientos hosteleros. Se trata de una nueva oportunidad de los establecimientos hosteleros de adaptarse a las...ampliar

Últimos días para inscribirse en Restaurantes contra el Hambre

Por quinto año consecutivo los establecimientos hosteleros de todo el territorio nacional pueden mostrar su cara más solidaria participando en Restaurantes contra el Hambre, que se celebrará del 15 de septiembre al 15 de diciembre. Tres meses en los que los establecimientos hosteleros ofrecen un...ampliar

1 y 2 de octubre

La cúpula de la hostelería se reúne en Madrid en el Congreso Horeca de AECOC

Madrid reunirá durante los próximos 1 y 2 de octubre a más de 400 profesionales del sector de la hostelería y restauración, en el marco del Congreso HORECA de AECOC. Bajo el lema “La reconquista de la hostelería”, el Punto de Encuentro analizará el escenario económico actual, los retos...ampliar

EN RUTA

Valencia, ciudad de la luz y la gastronomía mediterránea

Una escapada o unas breves vacaciones de tres, cuatro o cinco días en Valencia tienen todo lo necesario para ser feliz. Por algo los turistas extranjeros llenan sus hoteles, playas y lugares emblemáticos cada verano. Con la llegada del buen tiempo se puede pasear por sus calles, degustar su...ampliar

Los hosteleros ven mejoría en sus negocios

Las muestras de recuperación del conjunto de la economía española se ven reflejadas en la opinión de los hosteleros, según se desprende de los resultados del Indicador de Confianza Hostelera elaborado por FEHR junto con la Universidad Nebrija. Según éste, la mayoría de los empresarios hosteleros...ampliar

El Gran Consumo respalda a Montoro en su decisión de no subir el IVA en la Reforma Fiscal

“Haber subido el IVA hubiera hecho descarrilar la recuperación económica y además habría hundido al gran consumo que es un sector clave para la salida de la crisis”. “Por ello las empresas del gran consumo y las asociaciones que las representamos queremos agradecer al Ministerio...ampliar

EPA: El empleo hostelero continúa en alza

El número de trabajadores ocupados en el sector hostelero aumentó en el segundo trimestre de 2014 un 5,1% hasta 1.421.300 personas, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este incremento supone 69.300 trabajadores más que los que había...ampliar

FEHR y playthe.net firman un acuerdo para implantar 15.000 pantallas digitales en establecimientos de hostelería

La Federación Española de Hostelería (FEHR) y playthe.net, la compañía de digital signage que está revolucionando el mundo de la publicidad exterior que Impulsado por un innovador medio digital, eficaz y de bajo coste, hace accesible la publicidad exterior a todo tipo de públicos, desde las grandes...ampliar

Hasta el 30 de septiembre

Se abre el plazo de inscripción a los Premios FEHR

Hasta el 30 de septiembre se abre el plazo de presentación de candidaturas a los VIII Premios Nacionales de Hostelería, que se celebrarán en Zaragoza el próximo 25 de noviembre. Los Premios FEHR reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos...ampliar

“Seis consejos básicos de Repsol para la revisión del gas”

Fruto de la experiencia obtenida a lo largo de los años gracias a sus clientes, a los que suministra más de cinco millones de bombonas al año en el mercado español, Repsol ha puesto a disposición de sus clientes de gas envasado seis consejos básicos, de cara al mantenimiento y las revisiones de sus...ampliar

Clasificación FEHRDATA

Clasificación de los establecimientos de hostelería

La Federación Española de Hostelería cuenta con la mayor y más completa base datos de la hostelería española, FEHRDATA, que a través del análisis del universo del consumo fuera del hogar, posibilita conocer la dimensión y evolución del número de establecimientos por tipo de local y por zona...ampliar

Vídeos del día

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Firma del convenio FEHR y playthe.net

HOSTELHÉROES

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