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Gastronomía

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José Andrés, entre los 100 más influyentes del mundo

El cocinero español ocupa el puesto 21 entre las cien personas más influyentes del mundo según la revista Time


El cocinero español José Andrés, ha dado muestras una vez más de su gran influencia y entre sus numerosos logros el último ha sido aparecer en la lista de los 100 personajes más influyentes del mundo que publica anualmente la revista estadounidense Time.

José Andrés Puerta es el único español que aparece en la lista en la que ocupa  el puesto 21 entre las cien personas más influyentes del mundo, entre las que figura también el cocinero danés René Redzepi que fue, al igual que el español, discípulo de Ferrán Adrià.

El semanario destaca la labor humanitaria de José Andrés que ha desplegado en lugares como Haití tras el terremoto que arrasó el país caribeño en enero de 2010, además recauda fondos para la organización no gubernamental “Central Kitchen” de Washington y, según destaca la revista, forma también en la profesión a personas sin hogar.

José Andrés además fue premiado en Estados Unidos como el mejor chef del año por la prestigiosa Fundación James Beard de Nueva York y colabora habitualmente con el Gobierno estadounidense en diversos programas para fomentar la comida sana y los productos naturales.

El cocinero español, que lleva más de veinte años establecido en Estados Unidos, fue incluido en enero pasado por la revista GQ en su lista de los cincuenta personajes públicos más poderosos de Washington, por su popularidad y capacidad para marcar tendencia. En España le fue concedida en noviembre de 2010 la Orden de las Artes y las Letras.

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