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El cocinero madrileño Omar Allibhoy ha emprendido una curiosa aventura gastronómica consistente en recorrer Inglaterra en moto mostrando las excelencias de las tapas españolas. Allibhoy no ha emprendido esta pequeña locura solo, ya que le acompaña el también cocinero Daniel Campos-Sancho, encargado de explicar a los británicos de las grandes ventajas de la cocina española, que no solo es rica, variada y de altísima calidad, sino también sencilla y económica.
La pareja de cocineros tiene previsto recorrer en moto Inglaterra, a lo largo de 1.000 kilómetros, haciendo en recorrido en “T”, de tapas. La aventura empezó el pasado lunes 19 de julio en Anfield (Liverpool), con excelentes resultados y su periplo les llevará a otras ciudades como Cowes, Manchester, Doncaster o Derby, entre otras.
Omar Allibhoy, discípulo del mismísimo Ferrán Adriá, lleva cinco años en Londres, donde en la actualidad es el chef del restaurante “El Pirata Detapas” en el conocido barrio de Notting Hill.