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Un total de 20 restaurantes de la Comunidad valenciana han sido reconocidos con los soles que otorga la prestigiosa guía gastronómica de Repsol.
La máxima distinción de los tres soles ha recaído exclusivamente sobre Quique Dacosta Restaurante, que suma esta distinción a la recibida este año por la revista The Restaurant que sitúa su restaurante entre los diez mejores de España.
Además la guía reconoce tres restaurantes valencianos con dos soles, L’ Escaleta de Cocentaina (Alicante), La Finca de Elche (Alicante) y Ca Sento de Valencia. Además de los restaurantes el arroz de Valencia y el langostino de Vinarós también quedan reconocidos con los soles, como muestra de la lata calidad de la gastronomía valenciana.
Además de los soles , un total de 29 restaurante aparecen en la categoría de recomendados , por su estilo de cocina, emplazamiento, servicio y bodega, y otros 104 más mencionados.
Los soles de Repsol los concede la Real Academia Española de Gastronomía en colaboración con la Cofradía de la Buena Mesa y las academias autonómicas. Estas distinciones, con más de 30 años de existencia, son facilmente reconocibles para los clientes, ya que los establecimientos que están en posesión de ellos tienen una acreditación en la puerta.