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Tras 17 meses de trabajo, siete semifinales celebradas por toda España, casi mil pre-candidatos, 70 chefs semifinalistas, 60 jurados, siete jornadas de clases magistrales/demostraciones de cocina y casi 3.000 profesionales que han asistido como público a las semifinales, la tercera edición de Concurso Cocinero del Año (CCA) está llegando a su fin. El próximo 25 de marzo se celebrará en Barcelona la final nacional y se sabrá quién de los siete finalistas se alza con el premio de ganador absoluto de esta tercera edición.
 

El Espacio BCN Vanguardia del salón Restaurama de la feria Alimentaria acogerá el próximo 25 de marzo la Gran Final Nacional de la tercera edición de Concurso Cocinero del Año. Los chefs ganadores de las siete semifinales que se han ido celebrando por toda España, desde el mes de noviembre de 2008, se batirán entre fogones en lo que será la cita definitiva de esta edición. Un gran escenario equipado con siete cocinas acogerá a los jóvenes chefs quienes tendrán que elaborar sus menús en directo y demostrar una vez más que son los mejores.

UN JURADO DE ALTURA E INTERNACIONAL
El jurado de degustación de la final nacional de este III Concurso Cocinero del Año estará formado por un elenco de chefs de prestigio internacional. Junto a Martín Berasategui (chef tres estrellas Michelin), quien actuará de presidente, estarán presentes: Jordi Cruz (chef una estrella Michelin, vicepresidente del jurado y ganador de la primera edición de CCA), Dieter Müller (chef tres estrellas Michelin –Alemania–), Quique Dacosta (chef dos estrellas Michelin), Mey Hofmann (chef una estrella Michelin) y José Carlos Capel (periodista y crítico gastronómico).
Estos grandes cocineros valorarán diversos aspectos de los menús finalistas (técnicas, sabor, cocciones, presentación…), mientras que un jurado técnico valorará la manera de trabajar de los finalistas, la limpieza, la manipulación de alimentos y hasta el compañerismo en la cocina. Las dos personas que valorarán estos últimos aspectos son Alfonso Salido, presidente de Club de Chefs de Catalunya y Pepe Salmerón, profesor del CDT de Murcia.