Con Joan Roca o Sergi Arola
México celebra su Madrid Fusión
El Centro de Convenciones de Guanajuto (México) será el escenario los próximos 30 y 31 de agosto , bicentenario de la Independencia y el centenario de la Revolución Mexicana ,de la III edición de...ampliar
Del 10 al 19
Menorca acogerá en septiembre su I Mostra de Cuina
Siguiendo el éxito de la Mostra de la Cuina de Mallorca, que en su 26 edición alcanzó una media de 4.000 menús servidos al día, se presenta la I Mostra de Cuina de Menorca, que tendrá lugar del la isla del 10 al 19 de septiembre. Restauració de Mallorca, artífice de la idea original, está...ampliar
Marbella se va de tapas
Marbella acoge desde hoy mismo y hasta el domingo la tercera edición de “Marbella de tapas”, en el que doce establecimientos de la ciudad ofrecerán un muestra de las excelencias culinarias de la localidad malagueña, a través de pequeñas miniaturas acompañada de cerveza Mahou. Los...ampliar
Designada por la UNESCO
La cocina mexicana, Patrimonio de la Humanidad
La Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) ha hecho oficial la proclamación de la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, convirtiéndose en la primera cocina a nivel mundial que obtiene esta distinción. El Conservatorio...ampliar
Del 21 al 24 de noviembre
Nueva York, invitada especial de San Sebastián Gastronomika 2010
San Sebastián se prepara para volver a convertirse en la capital mundial de la gastronomía del 21 al 24 de noviembre con la celebración de una nueva edición deSan Sebastián Gastronomika. Grandes nombres de la cocina nacional como Jose Mari Arzak o Martín Berasategui, acompañados de otras...ampliar
Las tapas españolas recorren Inglaterra en moto
El cocinero madrileño Omar Allibhoy ha emprendido una curiosa aventura gastronómica consistente en recorrer Inglaterra en moto mostrando las excelencias de las tapas españolas. Allibhoy no ha emprendido esta pequeña locura solo, ya que le acompaña el también cocinero Daniel Campos-Sancho, encargado...ampliar
Agenda gastronómica
Todos los eventos gastronómicos a un click
El director general de Turespaña, Antonio Bernabé, junto con el secretario general de la Federación Española de Hostelería (FEHR), Emilio Gallego, y el presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), Salvador Gallego, han presentado esta mañana en el hotel Puerta de...ampliar
Saborea España descubre sus secretos en Madrid
Bajo el lema “Descubre los secretos de Saborea España” se ha presentado en Madrid el proyecto Saborea España, que nace para potenciar el turismo gastronómico, trabajando el concepto de cultura gastronómica española vinculada a cada territorio. Saborea España está compuesta por...ampliar
Premiada en Viena
Turespaña destaca la creatividad de Carme Ruscadella
La cocinera catalana Carme Ruscadella ha recibido en Viena el premio “Turespaña a la innovación y la Creatividad”, que concede la Cámara de Empresarios Hispano-Austríaca en cooperación con Turespaña. Este galardón ha reconocido el trabajo de Ruscadella al frente de sus tres...ampliar
Quique Dacosta repite con tres
Repsol entrega sus soles en la Comunidad Valenciana
Un total de 20 restaurantes de la Comunidad valenciana han sido reconocidos con los soles que otorga la prestigiosa guía gastronómica de Repsol. La máxima distinción de los tres soles ha recaído exclusivamente sobre Quique Dacosta Restaurante, que suma esta distinción a la recibida este año por la...ampliar
Estrella Carrillo (Murcia, 1975) acaba de proclamarse vencedora del concurso “Best Chef Adecco” en la Región de Murcia, organizado por la empresa de gestión de recursos humanos Adecco. Los ingredientes que acompañaron a su lubina fueron tres de los pilares de la cocina murciana: arroz, pimentón y limón. Eso sí, servidos en forma melosa, gelificada y crujiente, respectivamente. Ya se...







