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A partir de septiembre el restaurante Pedro Larumbe situado en el ABC Serrano de Madrid será la nueva sede de la Escuela de Hostelería Gambrinus de Heineken y amplía con ello la oferta formativa que ya se ofrece en los centros de Sevilla y Jaén.
Pedro Larumbe aporta sus más de 4000 metros cuadrados de superficie y sus cinco cocinas dotadas de las mejores tecnologías así como el excelente emplazamiento .
Con este nuevo centro se amplía la formación que desde hace 10 años se viene dando en los centros de Sevilla y Jaén, en los que se respetan los valores de la gastronomía tradicional, a la que se incorporan las nuevas tendencias.
La Escuela ofrece una oferta formativa de calidad con un amplio programa que abarca desde la formación del personal de sala y de cocina, gestión del establecimiento, tendencias o gestión económica-financiera, entre otras materias. La Escuela de Hostelería Gambrinus completa los estudios teóricos con una formación práctica en prestigiosos establecimientos de hostelería del país, algunos de ellos reconocidos con las prestigiosas estrellas Michelín.