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La Cátedra Ferrán Adriá de la Universidad Camilo José Cela ha convocado por cuarto año un concurso de pinchos dirigido a estudiantes de Escuelas de Hostelería y Formación Profesional, que tendrá lugar el próximo 10 de mayo.
Los estudiantes, que han de remitir su solicitud antes del 2 de mayo, deben elaborar en un tiempo de 45 minutos un pincho salado, elaborado sobre pan o en forma de brocheta, ante un jurado que podrá preguntar a los participantes sobre la técnica, los productos utilizados o diversos aspectos de la receta.
Un experto jurado será el encargado de elegir al ganador que recibirá, un beca del 100% para el curso de especialización de verano de la Cátedra Ferrán Adriá “Cómo cocinar el éxito” y un premio en metálico de 500 euros.