hosteleriadigital.es - El portal de comunicaciíon de FEHR y sus asocioaciones

El salón Internacional del Estudiante y la Oferta Educativa, AULA, que se ha celebrado en Madrid del 4 al 6 de marzo, ha dado nuevas muestras de las excelentes oportunidades que ofrece para los estudiantes la Formación Profesional, y buena muestra de ello han dado los ganadores de Spainskills, las Olimpiadas de la Formación Profesional, en hostelería.

El stand del Ministerio de Educación acogió estas exhibiciones, que contaron con el apoyo de la Federación Española de Hostelería, y en las que los representantes españoles en Worldskills y Euroskills dieron muestra de varias actividades relacionadas con cocina y servicio de restaurante y bar.
Jorge Strocen , representante español en Worlskills , el campeonato mundial que tuvo lugar en Canadá, y Christian Etter, el representante en el campeonato europeo, Euroskills, realizaron varias pruebas como fueron montaje de mesa, decantación de vinos tintos y trinchados de frutas entre otras, pero la que más aceptación tuvo fue la elaboración de cócteles que después se dieron a degustar entre los asistentes.