hosteleriadigital.es - El portal de comunicaciíon de FEHR y sus asocioaciones

Cocineros de prestigio internacional asesoran el Basque Cullinary Center

  El chef español Ferrán Adriá encabeza la lista de los nueve cocineros que componen el Consejo Asesor Internacional del Basque Cullinary Center, algunos de los más influyentes a nivel internacional: Yukkio Hattori (Japón), Massimo Bottura (Italia), Michel Bras (Francia), René Redzepi (Dinamarca),...ampliar

Libro Blanco de IESE

La formación, una forma de frenar la rotación de personal en restauración

El IRCO- IESE  en colaboración con con la Asociación InsedNetwork (International Network for Service Enterprises and Education Development), han presentado el Libro Blanco: “¿Cómo disminuir la rotación de personal en el sector de la restauración?: 10 directrices”. Este estudio obedece...ampliar

Formación profesional para el empleo

FEHR promueve la formación con aprendizaje compartido

Responsables de formación de asociaciones federadas y proveedores participan, junto a FEHR, en el desarrollo de un nuevo sistema de formación orientado a conseguir resultados de mejora de la competitividad de las empresas hosteleras y de la empleabilidad de sus trabajadores. El proyecto se inició...ampliar

FEHR comienza un nuevo curso de formación sectorial

La Federación Española de Hostelería, en su constante empeño por hacer de la hostelería un sector más competitivo a través de la correcta formación de sus trabajadores, ha creado el curso ¿Cómo conseguir aprendizajes con impacto en el trabajo y en la empleabilidad del sector de la...ampliar

Exhibición de los representantes de Spainskills

La Formación Profesional en hostelería en Aula 2010

El Salón Internacional del estudiante y la oferta educativa (AULA), que se celebró en Madrid del 24 al 28 de febrero, dio una muestra de las posibilidades profesionales que ofrece la Formación Profesional, con la exhibición de los campeones de algunas de las disciplinas que participaron el pasado...ampliar

FEHR comienza los cursos del Plan Avanza de Turismo

El proyecto AVANZA TURISMO de la Federación Española de Hostelería, “Formación para la innovación en la comercialización y gestión del negocio restaurador 2009”, ha dado comienzo esta misma semana con las primeras ediciones de los catorce cursos que integran el programa formativo,...ampliar

FEHR y Mt School forman a profesionales del turismo

La Federación Española de Hostelería en colaboración con MT School ha puesto en funcionamiento el proyecto de formación para la Innnovación en la comercialización y gestión del negocio restaurador 2009, a través del portal www.fehr.mt-school.com. Este proyecto responde a la necesidad de mejora...ampliar

La Autónoma de Madrid contará con titulación en Gastronomía

El presidente de la Fundación Arturo Fernández-Cantoblanco, Arturo Fernández, firmó ayer con la directora de la Fundación General de la Fundación de la Universidad Autónoma de Madrid, Maria Artola González, en, un convenio de colaboración con el objetivo de crear el próximo 2010 el Título Propio de...ampliar

FEHR forma a los profesores de Educación

La Federación Española de Hostelería ha organizado el quinto de los cursos dirigido a los profesores de Hostelería y Turismo del Ministerio de Educación. Este convenio es fruto de la colaboración que desde 2007 viene manteniendo con este ministerio enfocado a la actualización y reciclaje del...ampliar