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Los trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería llegaron hasta 1.413.567 en julio, según datos del Ministerio de Trabajo. De ellos y según desglosa el Instituto de Estudios Turísticos, 1.087.130 pertenecen a establecimientos de restaurantes, cafeterías y bares, un 2,4% más que en el mismo mes del año anterior y los 326.437 restantes a alojamiento, que subieron un 2,2% interanual, evolucionando por debajo de los de restauración por primera vez en los últimos cuatro meses.

La temporada alta hace que en julio el número de trabajadores aumente respecto al mes anterior un 7,2% en el caso del alojamiento y un 4,8% en los establecimientos de restauración.

La evolución media en lo que va de año se sitúa en ambos subsectores en un 1,2%, con relación al mismo período de 2010.