martes, 18 septiembre 2018

Informes

Informes detallados sobre diversas áreas relacionadas con el sector hostelero, como pueden ser la prevención de riesgos laborales, informe de sectores, recursos humanos…

El sector de bebidas con contenido alcohólico solicita el mantenimiento de su fiscalidad para soportar su contribución a la economía nacional

El sector de bebidas con contenido alcohólico ha reclamado esta mañana de forma conjunta -en un acto sin precedentes en el que han participado representantes de toda la cadena...

Los españoles buscan mayor flexibilidad horaria cuando salen a comer fuera de casa

En los últimos años se está produciendo un cambio de hábitos del consumidor, con una demanda que extiende los momentos de consumo a lo largo del día, donde destaca...

El repunte de los bares y restaurantes beneficia a los mayoristas de alimentación y los “cash & carry”

La mejora del comportamiento del gasto de las familias y del consumo en restauración favoreció el crecimiento de la demanda de los mayoristas de alimentación y de los establecimientos...

Aumenta la demanda de comida saludable en los restaurantes

El 33,8% de los restaurantes españoles señala un incremento en la demanda de comida saludable en 2015, según el Barómetro FOOD sobre hábitos de alimentación saludable elaborado por Edenred,...

La gastronomía, factor clave para la mayoría de los viajeros españoles

España lidera el ranking en el que la gastronomía es importante para los viajeros, con un 82% de profesionales del turismo que lo consideran un aspecto clave en las...

Continúa suavizándose la caída en el consumo de alimentos y bebidas en hostelería

El gasto total en alimentación y bebidas superó los 98 mil millones de euros durante el año 2014, según el Informe del Consumo de Alimentación en España del Ministerio...

La Agencia de Seguridad Alimentaria europea recomienda no importar carne ilegal de África para evitar riesgos

Aecosan, a través de la Agencia de Seguridad Alimentaria (EFSA) advierte de los posibles peligros de la carne de caza de especies autóctonas importadas de África, en la transmisión...

Un 53% de mujeres en hostelería

La mujer ha jugado siempre un papel clave en el crecimiento y desarrollo de la hostelería española, de hecho el sector de la hostelería, es el único entre los...

La subida del IVA propuesta por los expertos afectaría al 65% del gasto total en alimentación

La reclasificación del IVA reducido de un 10% a un 21% que el “Informe Lagares” propone al Gobierno tendría un efecto devastador sobre los presupuestos de las familias y...

Cataluña a la cabeza en número de restaurantes

Los restaurantes suponen cerca de un 24% de los establecimientos del sector hostelero, sector en el que se incluyen también los bares, cafeterías y alojamientos turísticos, según la base...

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