Friday, 22 September 2017

Hostelería

Noticias generales de hostelería

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La crisis hace al cliente más exigente

El presidente de FEHR, José María Rubio, realizó esta afirmación en el contexto del VII Congreso Horeca de AECOC, que se ha celebrado los...

José María Bonmatí, Director General de AECOC: “El VII Congreso HORECA de AECOC tiene...

P- El VII Congreso Horeca de AECOC (29 y 30 de septiembre, en Madrid), tiene ya más inscritos que el anterior. ¿Los empresarios tienen...

Isabel Acevedo: “En los restaurantes de cocina extranjera conviven la ‘morriña’ y el buen...

Isabel Acevedo (Barcelona, 1977) acaba de publicar “Barcelona, un mundo de cocinas” (Ed. Comanegra). En él repasa veinticinco restaurantes de otros tantos países que...

Luis Lezama “El capital humano en la hostelería no se compra con dinero”

Desde los años sesenta, Luis Lezama ha dedicado su vida al sacerdocio. Fue el cura de los muletillas y luego toreros en Chinchón, colaboró...

Domènec Biosca : “Se acabó la lujuria en el turismo, pero no hay que...

P- ¿Como asesor y conferenciante en materia de turismo y gastronomía, ¿Qué consejos daría a pequeños y medianos empresarios de hoteles y restaurantes para...

Luciano Alonso, Consejero de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía: “Los...

P- ¿Cómo afectará la Ley de Costas entre los chiringuitos de las playas andaluzas? ¿Cómo van las negociaciones entre todos los colectivos? R- Encontraremos una...

Mª Carmen García Sánchez: “Con el restaurante RÍO GRANDE de Sevilla he conseguido el...

P- Ahora que se conocen las banderas azules de las playas andaluzas, ¿El turismo crece en la capital cuando llegan a las costas del...

ATXEN JIMENEZ. “El éxito se basa en delegar y a la vez estar pendiente...

Lleva desde los 15 años en la restauración. Aprendió de sus padres, pero también de sus hijos, con los que coordinan todas las novedades...

La Ministra de Igualdad recibe a la Federación Española de Hostelería

El pasado 3 de noviembre el presidente de FEHR José María Rubio y el secretario general Emilio Gallego fueron recibidos por la ministra de...

Manuel Robledo: “En el Congreso HORECA analizaremos oportunidades para salir de la crisis”

Es presidente del Comité Horeca de AECOC, avalado por una exitosa trayectoria empresarial, que le sitúa en la actualidad como presidente de Comess Group,...

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