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Madrid invita a tapear hasta el 20 de mayo

La Viña, Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, en colaboración con el Área de Gobierno de Economía, Empleo y Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Madrid y Cruzcampo, organiza la octava ruta gastronómica “De tapas por Madrid”, en cuatro ruta de colores repartidas por toda la ciudad.

La ruta gastronómica, que se engloba dentro de las iniciativas de Saborea Madrid,  comienza hoy, hasta el domingo 20 de mayo, y discurre por 111 locales de hostelería de Madrid (ver locales participantes en www.tapaspormadrid.es) que ofrecen durante estos diez días de ruta una tapa y una Cruzcampo por 2,40 €.

La inauguración, celebrada esta misma mañana a las 11.00 horas en la terraza del restaurante ‘Palacio de Cibeles’, ha contado con la presencia del Delegado de Economía, Empleo y Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Madrid, D. Pedro Calvo, del Coordinador General de Economía del Ayuntamiento de Madrid, D. Javier Conde, del Director General de Comercio del Ayuntamiento de Madrid, D. Daniel López, del Director de Relaciones Públicas Corporativas de Cruzcampo, D. Diego Antoñanzas, y del Presidente de La Viña, D. Tomás Gutiérrez.

El presidente de La Viña, Tomás Gutiérrez, ha querido destacar en su intervención que el hecho de celebrar una octava ruta ‘De Tapas por Madrid’ no es más que el resultado del apoyo contundente que los ciudadanos han mostrado hacia esta iniciativa que hemos puesto en marcha ene l año 2008, y que nace con el objetivo de fomentar el consumo en los establecimientos de hostelería y ofrecer una alternativa de ocio atractiva a los ciudadanos. “Esta ruta ha supuesto un reto ya que hemos ampliado la oferta gastronómica y la zona de tapeo de la capital a toda la almendra central de Madrid”.

“Hemos pasado de las rutas por distritos, con la participación de 30-40 locales de hostelería, a una ruta por toda la ciudad de Madrid con 111 establecimientos, y esperamos que esta apuesta tenga la misma acogida en los ciudadanos que las rutas celebradas anteriormente”.

El Director de Relaciones Públicas Corporativas de Heineken España, Diego Antoñanzas, se ha mostrado encantado de apoyar esta iniciativa con el patrocinio de Heineken-Cruzcampo y ha señalado que “desde laCruzcampo apoyamos firmemente la iniciativa de disfrutar de una ruta de tapas y de un momento de encuentro con los amigos, alrededor de una buena tapa y una Cruzcampo”.

Finalmente, D. Pedro Calvo, Delegado de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid ha asegurado que Madrid seguirá apoyando a la hostelería madrileña y ha defendido el tapeo como estilo de vida, señalando que forma parte de nuestra cultura y es lo que más echamos de menos cuando nos vamos fuera. Por tanto, hay que apoyar y disfrutar de nuestras tapas y de nuestra gastronomía, con eventos como este.

De Tapas por Madrid

En esta ruta disponemos de 111 tapas diferentes, repartidas por Madrid en cuatro rutas de colores:
- la ruta amarilla, que corresponde a la zona del Centro de Madrid, con 40 locales
- la ruta roja, que corresponde a la zona de Chamberí, con 36 locales
- la ruta verde, que corresponde al barrio de Salamanca y Retiro, con 21 locales
- y finalmente la ruta azul, que corresponde al barrio de Chamartín, con 13 locales.

Estas tapas se podrán degustar desde hoy hasta el domingo 20 de mayo, acompañadas de una cerveza Cruzcampo, por 2,40 euros.

Entre las propuestas gastronómicas que se presentan en esta edición podemos encontrar la gastronomía en miniatura más exquisita y variada de la ciudad. Empezando por un “Tartar ibérico de Cibeles “, seguido de un yogur de bacalao y terminando con una “Torrija de anchoa con piquillo”, por ejemplo.

Para dinamizar esta ruta se han elaborado 120.000 planos de papel de las cuatro rutas que han vestido Madrid de color y sabor.

En los planos callejeros se puede ver el horario de apertura de los locales, una foto de cada tapa y la descripción de los ingredientes, para que cada uno pueda hacer su propia ruta según sus gustos y preferencias.

Además, los planos están también disponibles en la web www.tapaspormadrid.es. Será precisamente en esta web donde los ciudadanos podrán votar las tapas que más les gusten introduciendo en la web un código alfanumérico que les entregarán en un papel con cada tapa.

La mejor tapa de cada ruta de colores, y la tapa Cruzcampo, que elegirá la Escuela de hostelería Gambrinus, serán invitadas a participar en el Concurso de La Tapa de Madrid, que celebraremos el próximo mes de octubre.

Premios a los que voten

Para todas aquellas personas que vayan de tapas por Madrid del 10 al 20 de mayo y voten en la web tu tapa favorita se sortearán 2 Ipad, 50 camisetas de la selección española y 4 premios de Tu Edad en productos Cruzcampo.

Desde La Viña esperamos que este evento tenga la misma acogida que las rutas ‘De Tapas por Madrid’ celebradas hasta la fecha y que los madrileños disfruten de la gastronomía española en miniatura de la mano de la hostelería de la ciudad.
 

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