hosteleriadigital.es - El portal de comunicaciíon de FEHR y sus asocioaciones

La Asociación de Hostelería de Compostela pondrá en marcha a partir del mes de septiembre el aula de Cultura gallega, un proyecto que ha contado con una gran planificación y que pretende mostrar la excelencia de la gastronomía gallega y posicionarla como uno de los grandes atractivos de la región.
En el Aula participarán todos los Consejos Reguladores y las Denominaciones de Origen de la Ciudad, como muestra de la alta calidad de los productos, y además contará con una gran cantidad de actividades específicas para profesionales y otras para el público en general. Así, el Aula contará con una biblioteca gastronómica, una vidioteca , cursos monográficos, ciclos de cine y visitas de grandes nombres de la gastronomía nacional.