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Casi una veintena de establecimientos de Córdoba participan en las IV Jornadas de la Cerveza, organizadas por Hostecor, y en las que hasta el 26 de junio los locales participantes mostrarán las propiedades culinarias de esta refrescante bebida.
Así, los establecimientos cordobeses incluyen en sus menús una serie de platos creados para la ocasión en la que sin renunciar a la tradición culinaria de la tierra, la cerveza adquiere un protagonismo especial . Como sucede en otras jornadas organizadas por Hostecor, todas las recetas ofrecidas por los establecimientos son recogidas en un recetario en el que se encuentran todos los ingredientes y forma de preparar platos como rape a la cerveza rubia, lomo de cerdo asado en salsa cremosa de cerveza, silla de lechal a la cerveza de trigo y limón o estofado de vacuno a la cerveza negra, entro otros platos.