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Lugo acogerá entre el próximo 11 y 26 de septiembre la VI edición del Concurso de Tapas de Lugo, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería de Lugo. Más de 40 establecimientos repetirán la fórmula que tanto éxito ha tenido en los cinco años anteriores, de modo que cada uno de ellos presentará una tapa exclusivamente para el certamen, que puede ser tradicional o creativa, aunque siempre manteniendo los productos típicos de la gastronomía gallega.
El público mantendrá su importante papel, ya que a través de los votos que depositirán en las urnas creadas para tal fin el propio establecimiento, concederán el San Froilán tanto en la categoría de tapa tradicional como creativa.
Además de este premio, un experto jurado valorará las dos mejores tapas en cada categoría, así como el galardón a la tapa que mejor maride o emplee un vino de la D.O: Ribeira Sacra. 
 

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