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 El Plan de Competitividad del Turismo Gastronómico de Asturias inauguró el pasado  jueves, 17 de junio, en la Plaza Felipe II, en Madrid, las jornadas ‘Asturias: destino gastronómico’, con las que hasta  ha acercado a la ciudadanía madrileña los atractivos turísticos del Principado vinculados a la restauración y a sus productos tradicionales. Estas jornadas fueron inauguradas por el subdirector general de Desarrollo y Sostenibilidad Turística de Turespaña, Gonzalo Ceballos Watling; el director general de Turismo y Patrimonio del Principado, José Luis Vega: el delegado del Principado en Madrid, Javier Munárriz; el presidente de la Federación Asturiana de Concejos (FACC), Juan Fernández Pereiro; y el presidente de Hostelería de Asturias y vicepresidente cuarto de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Oviedo, José Luis Álvarez Almeida.

El director general de Turismo y Patrimonio del Principado valoró la iniciativa puesta en marcha en Madrid como una formula adecuada para acercar a la ciudadanía madrileña la calidad y variedad de la cocina asturiana, además de los valores naturales, histórico y culturales que convierten a Asturias en un destino turístico que un importante potencial. Además, José Luís Vega también valoró la implicación de las Administraciones central, regional y local, junto al empresariado, en el Plan que impulsa esta campaña divulgativa.

El subdirector general de Desarrollo y Sostenibilidad Turística de Turespaña recordó que Plan de Competitividad de Turismo Gastronómico de Asturias es la primera iniciativa que se desarrolla dentro del proyecto ‘Saborea España’ puesto en marcha por el Gobierno central para impulsar el turismo gastronómico. Gonzalo Ceballos Watling también valoró la implicación de las Administraciones y el sector empresarial en el impulso de la promoción del turismo gastronómico.

Para el presidente de la FACC, “la variedad gastronómica asturiana responde a la diversidad que representan las 15 comarcas de Asturias, sus 78 municipios”, por lo que animó a conocer realmente Asturias y disfrutar se su cocina, “acercándose a esa diversidad que atesoran nuestras comarcas y nuestros concejos. Recorrer sus caminos buscando fogones donde tradición e innovación conviven y se complementan mientras que paralelamente se disfruta del turismo de naturaleza, activo, cultural o de congresos”.

El presidente de Hostelería de Asturias y vicepresidente de la Cámara de Comercio de Oviedo resaltó la ilusión con el que sector empresarial se está implicando en las iniciativas desarrolladas por el Plan de Competitividad del Turismo Gastronómico en Asturias y valoró positivamente el trabajo conjunto que están realizando el Gobierno de España, el Principado de Asturias, los Ayuntamientos asturianos, las Cámaras de Comercio de Oviedo, Gijón y Avilés y la Federación Asturiana de Empresarios. Álvarez Almeida también hizo un llamamiento a los madrileños para que visiten Asturias, de la que dijo que estará en perfectas condiciones para recibir a los turistas pese a los efectos del temporal.

El objetivo de esta iniciativa es acercar a la población madrileña la variedad y calidad de la cocina asturiana y los valores naturales, históricos y culturales que complementan al Principado de Asturias como destino de turismo gastronómico. Entre las actividades que se desarrollarán en un espacio de 500 metros cuadrados destacan diversos talleres para conocer los productos asturianos, sus denominaciones de origen o el proceso de elaboración de la sidra, entre otros.