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Albacete premia los mejores combinados

El pub Take Take obtiene el primer premio de las I Jornadas de Combinados Pasión Albacete

La Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT) entregó los diplomas a los establecimientos ganadores de las I Jornadas de Combinados Pasión Albacete, que organiza en colaboración con la Asociación Albacete Centro y el patrocinio del grupo Pernor Ricard España, que comercializa Beefeater, Absolut, Havana Club, Ballantines, Chivas y Mumm y en las que participaron 35 establecimientos.

El ganador del primer premio fue el pub Take Take, que recibió un diploma y un juego de coctelería por el cóctel Rapa Nui. En segundo lugar, el Pub Bambú recibió el reconocimiento por el cóctel Agua de Bambú. Por último, el pub Gabanna recibió el tercer galardón por el Honey Bee. El ganador del Cóctel/Combinado Popular, reconocido con la entrega de un diploma, fue el pub La Ronería, por el cóctel Rosa Negra. El premio Show Flair recayó también en el pub Take Take, que recibió el diploma acreditativo y otro juego de coctelería.

Los premios fueron otorgados por un jurado que eligió los tres mejores combinados de acuerdo a los criterios de originalidad, presentación, relación calidad/precio, sabor/aromas/degustación y equilibrio de ingredientes. Asimismo, el premio al Cóctel/Combinado Popular fue elegido por el público, a través de las votaciones recibidas en la página web de APEHT (www.turismoenalbacete.com).

Entre los 260 participantes se sortearon tres lotes premium de productos Pernor Ricard España, que incluye una botella de Havana 7, una de The Glenlivet 12, una de Beefeater 24, una de Ballantines Blue, una de Wyborowa Exquitiste y una de Mumm. Los afortunados en esta ocasión fueron Santiago Denia Simarro, Avelino Gómez Jordá y María Montero Agustí.

La primera edición
Una vez cerradas estas I Jornadas de Combinados Pasión Albacete, el presidente de los hosteleros aseguró que “para ser una primera edición el resultado ha sido bastante bueno, por lo que tenemos intención de repetir esta iniciativa en los próximos años”. Juan Sánchez destacó que “estas jornadas no son comparables con otras como las de la tapa o el puchero, que están ya muy consolidadas y dirigidas para un público mucho más amplio”, no obstante “en las zonas donde hay más concentración de pubs esta actividad ha tenido más éxito, así como en los locales especializados en coctelería”. “Lógicamente, no se pueden probar tantos combinados en cada sesión como de las tapas o los pucheros”, concluyó Juan Sánchez.

En estas I Jornadas de Combinados Pasión Albacete cada establecimiento elaboró dos combinados: uno clásico, cuyo precio fue de cuatro euros, y otro cóctel de autor o combinado con Chivas y Mumm, a cinco euros. “Todos están elaborados con mucha imaginación con el fin de sorprender al cliente. Se han utilizado ingredientes distintos a los habituales, como canela, distintos tipos de azúcar e, incluso, perejil”.

Los establecimientos participantes en esta primera edición fueron Baltus, Bambú Pub, Bora Bora, Buhobar, Bundakha, Cleofas, Colors, Cotton, El Cuco, El Malecón Pub, Fokker Pub, Fokus Café, Gabanna, Hannoe Pub, Irish Pub Cassidy’s, Isla Café, Kerbara Café, Khushu Tetería, King’s, Ku Cafetería, La Abuela Pepa, La Ronería, La Teja, Llilas la Boite, Memphis Belle, Mokai Pub, Momo, Naiboa Cafetería, Puerto Príncipe Pub, Roma 1 Pub, Roma 2 Pub, Scalea Café, Swing, Take Take y Tejares 10.

Así, a través de esta iniciativa no sólo se ha mejorado la oferta de ocio nocturno para los albaceteños, también para los turistas que aprovecharon la oportunidad durante estos fines de semana para visitar la ciudad. De esta forma, Albacete y la buena coctelería se convirtió en un combinado de éxito.
 

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