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La asociación de Empresarios de Hostelería de Córdoba en su constante apuesta por potenciar la gastronomía y vinos de la ciudad ha organizado las I Jornadas gastronómicas del Vino de Montilla Moriles, en el marco de la celebración de "Feviandtur", feria de muestras que se celebrará en Montilla hasta el próximo domingo.
Los cocineros de la zona han preparado para la ocasión una serie de recetas en las que los caldos de la zona son uno de los principales ingredientes. Estos platos, podrán degustarse en distintos establecimientos de Córdoba, y asimismo estarán recopilados en un recetario creado para la ocasión, en la que los propios chefs detallan los pasos a seguir para la elaboración de los platos, de forma que podrá degustarse platos tan apetitosos como medallones de cordero al aroma de Pedro Ximénez , alcachofas a la montilla, setas al vino de moriles o helado de vinagre de Pedro Ximénez,e ntre otras exquisiteces