jueves, 26 abril 2018
Las ventas en los servicios hosteleros se moderaron en febrero, con un crecimiento de un 2,9% respecto al mismo mes del año anterior, según los datos de los Indicadores de Actividad del Sector Servicios del INE. Este aumento supone...

La Semana Santa dispara las pernoctaciones en hoteles

Las pernoctaciones en los hoteles españoles aumentaron en marzo un 7,1% respecto al mismo mes del año anterior, hasta 21,9 millones, según los datos...

Los hosteleros se unen contra el hambre

Este año, por 9ª ocasión, establecimientos de toda España se unen ofreciendo platos y menús solidarios para recaudar fondos contra la desnutrición infantil. Para...

Las tendencias en hostelería para este año van de los superalimentos al consumo experiencial

Los expertos en gastronomía y hostelería suelen aconsejar a los empresarios del sector estar al día de las novedades o ‘tendencias’ que van a...

La gran final del VII Concurso Cocinero del Año contará con el jurado de...

Los encargados de elegir al ganador del VII Concurso Cocinero del Año serán, su presidente Martín Berasategui, restaurante Martín Berasategui, (3*), y que actualmente es el...

El cocinero Koldo Royo, será el Presidente del Jurado de la XX Edición...

A Koldo Royo le gusta comunicar, compartir, aprender y enseñar. Estas son algunas de las motivaciones que le han llevado a mostrar y recoger...

El concurso Mejores Arroces suma ya 400 restaurantes

Más de 400 restaurantes españoles ya se han inscrito en la nueva edición de Mejores Arroces. El certamen, organizado por Unilever Food Solutions y...

La nueva campaña de Coca-Cola homenajea a la hotelería con un guiño a las...

Una fiesta apoteósica, un idílico romance de verano o ser el autor del golazo del año. ¿Quién no ha escuchado o protagonizado alguna batallita...

Proquimia presente en la final de la VII edición del Concurso Cocinero del Año

En el marco de la Feria Alimentaria-Hostelco de Barcelona, el pasado jueves 19 de abril, se celebró la Final de los Concursos Cocinero y...

Moderación en el crecimiento del turismo de los extranjeros

España prevé superar los 23 millones de visitas de turistas extranjeros en el segundo trimestre del año, que tendrán un gasto asociado estimado de...

Los españoles impulsaron sus viajes en 2017

Los españoles viajaron en 2017 un 6,5% más que el año anterior, con un total de 193,7 millones de desplazamientos, según los datos de...

Adolfo Muñoz: “Creo en la tapa como en el jamón y la tortilla española”

¿Qué significa para usted haber sido elegido presidente de la Asociación Saborea España de turismo gastronómico? Pues es una gran satisfacción y tengo que agradecer...

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