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Club FEHR |

Fehr y Geregras firman un acuerdo con Magrama para la gestión de residuos de aceite

La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Asociación de Gestores de Residuos y Subproductos de Aceites y Grasas Comestibles (GEREGRAS) han firmado un convenio de colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación...ampliar

Hostelería |

Reforma de la Ley de Propiedad Intelectual

A principios de mes, concretamente el 5 de noviembre, se ha publicado en el BOE la tan esperada reforma de la Ley de Propiedad Intelectual. Como principal novedad que afecte al sector hostelero, cabe destacar la reforma del...ampliar

Club FEHR |

Gallina Blanca Star recibe el Premio Faro del Mediterráneo

El grupo Gallina Blanca Star recibió el I Premio Faro del Mediterráneo impulsado por la Cámara de Comercio Italiana en Barcelona, que tiene el objetivo de promover la excelencia del “Made in Italy” y actuar como...ampliar

Hostelería |

Entrega de premios de la XV Jornada de la Tapa en Toledo

Toledo entregó el pasado lunes 15 de diciembre los premios de la XV Jornada de la Tapa, celebrada desde el 6 al 30 de noviembre y donde se sirvieron 86 tapas diferentes. La Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT),...ampliar

Turismo |

España lidera el ranking europeo de destinos por su oferta gastronómica

Según el informe “Food Tourism”, que recoge la opinión de 389 profesionales del sector turístico en cinco países, el 66% considera que las experiencias culinarias son un elemento clave para los viajeros a la hora de...ampliar

Gastronomía |

Mirada Voraz, ganadora de la fotografía de El Día Mundial de la Tapa

El concurso de fotografía “Momentos con sabor”, que se celebra dentro de El Día Mundial de la Tapa trata de captar los momentos que se producen en torno a una costumbre tan nuestra como es la del tapeo. Precisamente...ampliar

Hostelería | Tercer trimestre 2014

Los costes laborales en hostelería se mantuvieron sin cambios respecto al año anterior

El coste laboral en hostelería se mantiene en el tercer trimestre de 2014 en el mismo nivel que hace un año, con una media de 1.563 euros por trabajador al mes, según los datos de...ampliar

Hostelería |

reservON se presenta en Sevilla

El Ayuntamiento de Sevilla acogió el pasado viernes 12 de diciembre la presentación de ResevON, la principal plataforma de promoción, comercialización de reservas creadas por y...ampliar

Hostelería |

La UE Limitará las comisiones de tarjeras de crédito y débito

Los negociadores y el comité económico del Parlamento Europeo han alcanzado un acuerdo inicial para poner límites a las tarifas que gravan el pago con tarjeta de crédito o débito...ampliar

Hostelería |

El sector potencia la información de alérgenos

El pasado sábado 13 de diciembre entró en vigor el Reglamento sobre información facilitada al consumidor en materia de productos de alimentación envasados en el lugar de venta a...ampliar

Gastronomía |

Toda la información de alérgenos en una web

La Federación Española de Hostelería (FEHR) junto con sus asociaciones han puesto en marcha la web www.hosteleriaynutricion.com con el fin de dar toda la información necesaria en...ampliar

Economía |

Los precios de los restaurantes y bares se estancan en el 0,5%

Los precios de los restaurantes y bares volvieron a subir en noviembre un 0,5% interanual, por quinto mes consecutivo, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE)....ampliar

Los bares mantienen sus precios en el 0,5%

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