martes, 16 octubre 2018
Saborea España y la Secretaría de Estado de Turismo firman por noveno año consecutivo un convenio de colaboración que respalda el actual Plan de trabajo de Saborea. Este compromiso...

Preparado el Congreso de Restauración Colectiva 2018, única cita profesional del sector de las colectividades

El próximo 6 de noviembre se celebrará en Madrid el Congreso de Restauración Colectiva 2018 (CRC’18). Se trata del único evento a nivel nacional que reúne a los profesionales...

Los precios de restauración bajan al 1,7%

Los precios de los restaurantes y bares bajaron en septiembre una décima su tasa interanual hasta un 1,7%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Se rompe...

21 establecimientos participan en la III Ruta del Vermut de Cantabria

El director general de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), Pedro Vega-Hazas, ha presentado la III Ruta del Vermut de Cantabria, que tendrá lugar en “21 establecimientos...

Los restaurantes zaragozanos ofrecen sus mejores propuestas en cuatro rutas de PilarGastroWeek

Este año las Fiestas del Pilar vuelven a contar con el aliciente gastronómico de PilarGastroWeek. Del 6 al 14 de octubre un total de 38 restaurantes de Zaragoza y...

Eugenia Lorente ganadora de la tercera semifinal del concurso culinario GMChef

GMchef, el concurso organizado por GM Food a través de su enseña de establecimientos de cash&carry GMcash, y que celebra su tercera edición, ya tiene a la ganadora de...

La importancia de elegir un buen café para tu negocio

El café es uno de los productos más consumidos de manera diaria en el sector de la hostelería. Por ello, “Productos del Café”, empresa de mayor torrefacción y distribución...

Mahou San Miguel desarrolla unos innovadores parasoles para Hostelería que reducen la contaminación

En la actualidad, la contaminación atmosférica es uno de los grandes retos a los que las ciudades españolas tienen que hacer frente debido a su impacto negativo tanto sobre...

Oviedo se vuelca en el Menú del Desarme, tradición gastronómica desde 1836

Oviedo celebra esta semana una de las tradiciones culinarias y gastronómicas más antiguas de España, el Menú del Desarme, una comida que se repite en la ciudad desde hace...

Más de 25.000 ofertas en restaurantes y bares para celebrar el #DíadelaHostelería

Bares y restaurantes de toda España lanzaron el 9 de octubre más de 25.000 ofertas y promociones para celebrar el Día de la Hostelería, el gran homenaje a uno...

Éxito rotundo en San Sebastián Gastronomika 2018

San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country  2018 ha cerrado este miércoles su 20ª edición, un aniversario que el congreso ha dedicado a Juan Mari Arzak en particular y...

La propuesta de una consumidora para evitar tirar fruta demasiado madura, gana la IV “Lluvia de ideas” contra el desperdicio alimentario

Con su propuesta “Escalera de colores contra el desperdicio alimentario”, Marina Itriago, participante de la IV edición de la Lluvia de Ideas contra el Desperdicio Alimentario, se alzó el...

El sector hostelero vuelve a superar 1,7 millones de trabajadores

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería volvió a situarse por encima de 1,7 millones en el mes de septiembre, por cuarto mes...

Menos turistas, que se quedan menos tiempo, pero gastan más

España recibió en agosto la visita de 10,2 millones de turistas extranjeros, un 1,9% menos que en el mismo mes del año anterior, según los datos de la encuesta...

Los viajes de los españoles al extranjero aumentan a mayor ritmo que los internos

Los viajes realizados por los españoles en el primer semestre del año aumentaron un 2,2% respecto al mismo período de 2017, hasta 91,6 millones según los datos de la...

ARTÍCULOS DE OPINIÓN

El sector hostelero muy preocupado ante la subida de las tarifas de fútbol

El sector de la hostelería está viviendo un momento crítico en uno de sus productos habituales, el fútbol, debido al importante incremento de su coste, sin tiempo de reacción. Alguna...

Inquietud en la hostelería ante la reforma de la Ley de Propiedad Intelectual

Tras aprobarse el pasado jueves, por los cuatro principales partidos parlamentarios: PP, PSOE, CIUDADANOS y PODEMOS las enmiendas a la Ley de Propiedad Intelectual, ha quedado anulada la posibilidad...

“Premio Alimentos de España 2018 de Restauración”

Un año más, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha convocado el “Premio Alimentos de España 2018 de Restauración”, unos galardones cuyo objetivo es reconocer las acciones desarrolladas...

La comida sana, la que más ha crecido en los pedidos a domicilio

El usuario que pide comida a domicilio es una persona joven, cosmopolita, de poder adquisitivo medio y que vive en familia o en pareja. Así se desprende del “Gastrómetro....
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