sábado, 22 septiembre 2018

Millennials: ¿Qué buscan en un restaurante?

Nacidos entre 1981 y 1996, son conocidos como la ‘Generación Y’ o ‘Millennials’. Han crecido con la digitalización, por lo que viven hiperconectados, tienen un pensamiento crítico y han cambiado...

La paella, epicentro de la gastronomía internacional

  El World Paella Day se celebra tanto en la ciudad de Valencia como en el resto el mundo, donde se han organizado diferentes actividades culinarias dedicadas a la universalización...

Juan Mari y Helena Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Eneko Atxa se unen a la 1ª Semana contra el Desperdicio Alimentario en España

Los principales chefs de la gastronomía española, como Juan Mari y Helena Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Eneko Atxa, apoyarán la 1ª Semana contra el Desperdicio Alimentario, una...

GM Food invierte 1.200.000 euros en su segundo GMcash en Castilla-La Mancha

El centro, dirigido por Alfonso López Jiménez, está situado en la calle Marconi número 3, del Polígono Industrial Avanzado de Ciudad Real. Este nuevo GMcash creará 14 puestos de...

Llegan los Momentos Alhambra Gastro

Cervezas Alhambra ha presentado “Momentos Alhambra Gastro”, un concepto que define como ve la gastronomía Cervezas Alhambra en base a tres valores: origen materia prima y creación contemporánea; y que...

Mahou San Miguel desarrolla un enfriador sostenible con grandes ventajas para la Hostelería

Mahou San Miguel, compañía familiar 100% española y líder del sector cervecero en nuestro país, ha creado un nuevo enfriador sostenible cuyo desarrollo e implantación han supuesto una inversión...

LA VIÑA consigue la prohibición de las “barras de degustación” en la Comunidad de Madrid

La Asociación de Hostelería de Madrid, LA VIÑA, ha conseguido la prohibición de las barras de degustación contempladas en la Ordenanza de Dinamización de Actividades Comerciales en Dominio Público....

Promoción de Horeca Energía para celebrar el Día de la Hostelería

¡Horeca Energía se une a Grupo Makro para celebrar el Día de la Hostelería! Por ello, ofrece descuentos especiales en el suministro de gas y electricidad. ¿Quién puede beneficiarse de...

“Premio Alimentos de España 2018 de Restauración”

Un año más, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha convocado el “Premio Alimentos de España 2018 de Restauración”, unos galardones cuyo objetivo es reconocer las acciones desarrolladas...

Carmelo Bosque nuevo presidente de Hostelería de Huesca

Carmelo Bosque Allué ha sido nombrado nuevo presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca tras una Asamblea Electoral.  Allué sustituye a Roberto Pac al frente...

La restauración organizada crecerá un 6,1% en 2018

Los establecimientos de restauración organizada crecerán en 2018 un 6,1% respecto al año anterior, frente a las previsiones iniciales de un 4,9%, según los datos del Anuario de la...

Los precios de los bares mantienen el crecimiento y se moderan los del alojamiento

Los precios de los restaurantes y bares continúan manteniendo el crecimiento interanual del 1,8% en el mes de agosto igual que en el resto de los meses del año...

Cerca de 1,8 trabajadores en hostelería

El sector hostelero volvió a superar en agosto 1,7 millones de trabajadores afiliados a la Seguridad Social, igual que en los meses de junio y julio, acercándose a 1,8...

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